Molidul
- Total: 80 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 70 min
- Randament: 1 șuncă (8 până la 10 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 617 | calorii |
| 24g | Gras |
| 46g | Carbohidrați |
| 53g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portie: 1 sunca (8 - 10 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 617 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 24g | 31% |
| Grăsimi saturate 7g | 34% |
| Colesterol 192mg | 64% |
| Sodiu 3432mg | 149% |
| Carbohidrat total 46g | 17% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 53g | |
| Calciu 90mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Șuncăle cu felii spiralate sunt o invenție grozavă. În mod convenabil pre-feliate, aceste hamuri sunt ușor de sculptat și servit. Perfecte pentru sărbătorile de Paște și Crăciun, ele vin de obicei cu propriul pachet de glazură, dar făcând glazura acasă schimbă foarte mult rezultatul final. Reteta noastra de glazura completeaza perfect aroma sarata-dulce a sunca. În plus, vă vom arăta cum să împiedicați sunca să se usuce atunci când ați fiert. Folosiți metoda noastră și șunca dvs. va fi întotdeauna suculentă și umedă.
Serviți această șuncă cu cartofi zgâriați, fasole verde aburită, rulouri pentru cina sau alte părți gustoase potrivite pentru o cină de șuncă. Și folosește-ți resturile în oricare dintre aceste rețete de șuncă rămase. Păstrați rămășițele la frigider până la 3 zile sau porțiți șunca în recipiente congelatoare și congelați până la 6 luni.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 1 șuncă (de 6 până la 7 kilograme) (complet gătită, tăiată în spirală)
- 1 cană zahăr brun
- 1/2 cană miere
- 2 linguri muștar Dijon
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 1/4 linguriță cuișoare (măcinate)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Preîncălziți cuptorul la 325 F. Puneți șunca într-o tigaie grea, tăiată în jos. Acoperiți șunca bine cu folie rezistentă.
Molidul
Prăjiți șunca timp de 10 până la 14 minute pe kilogram. Pentru o șuncă de 6 kilograme, adică aproximativ 60 până la 84 de minute. Atunci când este testat cu un termometru de carne fiabil la cea mai grosă carne, șunca trebuie să citească cel puțin 145 F, minimul pentru consumul de porc sigur.
În timp ce sunca este la cuptor, combină zahărul brun, mierea, muștarul Dijon, usturoiul tocat și cuișoarele. Amesteca bine.
Molidul
Scoateți șunca din cuptor și îndepărtați folia. Aveți grijă cu aburul prins. Întoarceți cuptorul la 400 F.
Molidul
Scoateți și răspândiți glazura pe șuncă. Aveți grijă, deoarece șunca este fierbinte, iar lichidul vă poate stropi pe brațe sau pe față. Folosiți spatele unei linguri pentru a răspândi uniform glazura.
Molidul
Returnați șunca la un cuptor de 400 F și prăjiți încă 10 - 20 minute sau până când șunca este complet glazurată și este vizibilă o acoperire groasă și lipicioasă.
Molidul
Scoateți din cuptor și puneți-o pe o farfurie. Se lasă să se odihnească 5 minute. Serviți și bucurați-vă!
O cina cu sunca spiralata
Este la fel de ușor să prăjiți și să glazurați șunca în spirală, precum este să faceți o cină întreagă în jurul acestei piese centrale în doar câteva minute. Iată câteva sugestii:
- Curățați și tocați aproximativ 3 napi mari, 3 morcovi mari, 2 cepe dulci de dimensiuni medii și 6 cartofi de culoare galbenă medie. Se aruncă cu ulei de măsline, sare, piper, rozmarin proaspăt și 1 lingură de oțet de cidru de mere. Prajeste la cuptor in timp ce gatesti sunca, timp de aproximativ 45 - 55 de minute. Aceasta va fi partea dvs. legumă. Spuneți niște orez în timp ce șuncă se glazură. Adăugați semințe de susan prăjite deasupra pentru a adăuga crunch și nutriție. Dacă sunteți îngrijorat de aportul caloric al mesei dvs., aburizați în schimb niște orez de conopidă. Curățați și spălați un cap de salată iceberg. Se taie în 4 sferturi. Faceți un pansament cu 1/2 cană de smântână, 1/2 cană de mayo, 1/2 cană de brânză albastră zdrobită, 1 vârf de sare, 1 vârf de piper și 2 linguri de suc de lămâie. Toarnă deasupra sferturilor de salată. În funcție de numărul de invitați, este posibil să ai nevoie de salată suplimentară și să dublezi cantitățile de ingrediente pentru pansament. Pentru a termina această masă abundentă, oferă un afogato dulce . Faceți un vas foarte puternic de cafea proaspătă. Turnați 1/2 ceașcă deasupra peste 1 lingură mare de înghețată de vanilie pe oaspete.
Etichete reteta:
- Porc
- cină
- american
- Crăciun
