Miri Rotkovitz
- Total: 20 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 96 | calorii |
| 4g | Gras |
| 14g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 96 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 4g | 5% |
| Grăsimi saturate 1g | 3% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 225mg | 10% |
| Carbohidrat total 14g | 5% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 77mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Prăjirea legumelor este o modalitate sigură de a le transforma absolut delectabil. Broccoli nu face excepție. Se întâmplă să credem că este farfuria laterală perfectă. Ardeiul roșu este opțional, dar adaugă aromă extraordinară și o rafală frumoasă de culoare în farfurie, așa că adăugați-l dacă aveți unul pe mână.
ingrediente
- 1 buchet mare de broccoli (capete lemnoase tăiate, tulpini decojite)
- 1 ardei roșu, copt și tăiat în fâșii (opțional)
- 1 - 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- 2 - 3 căței de usturoi (decojite, mărunțite și tocate fin)
- 1/2 lingurita kosher sau sare de mare
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul până la 400 F. Sparg coroanele de broccoli în flori și tăiați tulpinile în rondele.
Aranjați broccoli și ardeii roșii (dacă folosiți) într-un singur strat pe o foaie de copt cu margini. Se stropeste cu uleiul de măsline, se presară cu usturoiul și sarea și se toacă până la acoperire.
Prăjiți în cuptorul preîncălzit, agitând o dată sau de două ori, timp de 12 până la 15 minute, sau până când broccoli este încremenit și începe să se caramelizeze.
Faceți-o o masă: începeți cu un salată de roșii de moștenire Apoi, serviți broccoli prăjit alături de somon crust fistic și cartofi prăjiți sau cuscus israelian cu merișoare uscate. Închei masa cu o felie de tort de ciocolată și boabe proaspete.
Etichete reteta:
- Brocoli
- broccoli și ardei
- Masa de pranz
- cuşer
