Leah Maroney
- Total: 95 min
- Pregătire: 75 min
- Gătit: 20 min
- Randament: 10 baghete, servește 5
Există ceva mai bun decât buturica, usturoiul? Mai ales când ies din cuptorul încins, acoperit cu ierburi și un morman sănătos de usturoi? Credem că nu!
Aceste articole de pachet rivalizează cu orice pâine de lanț alimentar italian (s-ar putea să fim părtinitori), sunt la fel de delicioase și vor fi cu siguranță dispărute înainte de a vă servi cursul următor. Sunt dependenți de nebunie și ar trebui să vină cu adevărat cu o etichetă de avertizare, ca să fiu sincer. Deci, considerați-vă avertizați.
Cea mai bună parte despre această rețetă? Puteți face aceste coafuri super rapide dacă folosiți aluat de pizza pre-făcut. Dacă mai aveți ceva timp, puteți merge de casă și puteți folosi rețeta de aluat de pizza de mai jos - face o rețetă excelentă pentru pâine, pizza și calzone!
Oricare dintre opțiunile pe care le alegeți, aceste haine sunt sigur că vor mulțumi pe toată lumea la masa dvs. de cină. Este posibil să aveți chiar nevoie să faceți un lot dublu!
ingrediente
- 16 oz aluat de pizza (magazin cumpărat sau de casă, rețetă de mai jos)
- Ulei de măsline (pentru periaj și ulei a tavii)
- 4 linguri de unt nesalțit (topit)
- 3 cuișoare de usturoi (tocate fin sau măcinate pe un microplan)
- 1 lingura patrunjel (tocat)
- 1 lingură. busuioc uscat
- 2 - 3 lingurițe sare kosher
- 1 lingură. praf de usturoi
- Aluat de pizza:
- 1 1/2 căni de apă (călduță)
- 3/4 linguriță. drojdie uscată activă
- 2 linguriță. sare
- 2 linguriță. zahăr
- 1/8 cană ulei de măsline
- 3 - 4 cani faina
Pași pentru realizarea ei
Aluat de pizza:
Adăugați drojdia, sarea, zahărul și uleiul în apa călduță într-un bol mare, de preferință bolul unui mixer stand și amestecați ușor.
Folosind atașamentul cârligului de aluat, adăugați făina treptat până când aluatul nu mai este lipicios și se îndepărtează de părțile laterale ale vasului. Continuați să frământați amestecul cu cârligul de aluat pentru aproximativ 3-5 minute. Dacă aluatul este prea lipicios, adăugați mai multă făină, aproximativ 1/4 cană simultan.
Presărați aluatul și laturile bolului, cu mai mult ulei de măsline. Acoperiți vasul cu o cârpă proaspătă și lăsați să se ridice timp de 1 oră într-un loc cald.
Coafuri:
Preîncălziți cuptorul la 425 F.
Rulează aluatul de pizza pe o bucată de hârtie de pergament cu ulei cu un ac de rola, ulei, într-un dreptunghi gros. Aluatul trebuie să aibă grosimea de 3/4 inch până la 1 inch și să facă un dreptunghi de 8 x 11 inch.
Tăiați aluatul în fâșii folosind un tăietor de aluat pentru pizza sau răzuitor de făină. Ar trebui să puteți tăia aproximativ 10 benzi (lățime de 1 inch).
Puneți fâșiile pe o hârtie de copt unsă. Puteți, de asemenea, aliniați foaia de copt cu hârtie pergament. Ungeți benzile cu ulei de măsline.
Coaceți la cuptor 20 de minute sau până când sunt aurii și pufoase.
Puneți într-un bol mic untul topit, pătrunjelul tocat, busuiocul, usturoiul, sarea și praful de usturoi.
În timp ce bețișoarele de pâine sunt încă calde, se unge cu amestecul deasupra fiecărui fir de pâine.
Pestele pot fi de asemenea înghețate. Înveliți tocurile răcite într-o cantitate generoasă de folie de aluminiu și puneți-le în congelator
Etichete reteta:
- Aluat de pizza
- garnitură
- Italiană
- iarnă
