Molidul / Diana Rattray
- Total: 55 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 35 min
- Randament: 6 picturi (192 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 13 | calorii |
| 0g | Gras |
| 3g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 6 picturi (192 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 13 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 75mg | 3% |
| Carbohidrat total 3g | 1% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 2mg | 0% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă delicioasă de gusturi de grădină este făcută cu castraveți, roșii verzi, ceapă și ardei. Mâncarea este ușor de făcut cu o mașină de tocat sau un procesor de mâncare și face un minunat hot dog să savureze. Sau folosiți gustul în salate sau într-un sos tartar sau sos similar.
Acesta este un mod excelent de a folosi legume de grădină târzie.
ingrediente
- 8 ardei gras (roșu și verde, măcinat sau tocat fin în procesorul alimentar)
- 4 căni de roșii verzi (măcinate sau tocate mărunt în procesatorul de alimente)
- 4 căni de castraveți murati (măcinat sau tocat fin în procesorul alimentar)
- 3 căni de ceapă (măcinată sau tocată fin în procesor de alimente)
- 3 1/2 cani oțet de cidru
- 2 căni de zahăr
- 2 linguri de miere de sare
- 2 linguri semințe de muștar
- 1 linguriță semințe de țelină
- 2 linguri condimente mixte (într-o pungă de brânză legată)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Pregătiți zona de lucru, recipientul, borcanele și capacele.
Pregătiți legumele; scurgeți lichidele în exces.
Combinați legumele într-un fierbător mare din oțel inoxidabil sau fierbător cu email.
Se amestecă 1 3/4 căni de oțet. Se pune la foc mediu-înalt și se dă la fierbere. Continuați să fiarba, amestecând frecvent, timp de 30 de minute.
Scurgeți și aruncați lichidele.
Adăugați restul de 3/4 căni oțet, zahărul, sarea, semințele de țelină și semințele de muștar.
Adăugați punga cu cheesecloth cu mirodenii mixte. Aduceți la fiert. Reduceți căldura la mediu-mic și lăsați la foc mic timp de 5 minute.
Umpleți borcane calde, pregătite, lăsând spațiu pentru cap de 1/2 inch. Curățați jantele cu borcan și potriviți-vă cu capacele și inelele.
Procesați într-un recipient de baie acoperit cu apă clocotită timp de 10 minute.
Opriți căldura, îndepărtați capacul și lăsați borcanele să stea în apa fierbinte timp de 5 minute. Scoateți-l într-un suport pentru a se răci complet.
Etichete reteta:
- Piper
- sudic
- cookout
- condiment
