Molidul
- Total: 7 minute
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 2 min
- Randament: servește 1
Nu știu de ce mi-am rostogolit ochii (la figurat) la ideea de brownies pentru cană cu microunde. Chiar susțin în bio-ul meu că nu sunt snob alimentar și, totuși, prima mea reacție la brownie-urile de cană a fost „bine, binecuvântați-i inima mică”.
De atunci am venit. După cum știe cineva, brownies-urile sunt minunate indiferent de forma sau receptacul lor. Mai mult, orice tehnică de gătit care economisește timp merită luată în considerare.
Brownie-urile pentru cani sunt, de asemenea, un adevărat amănunt pentru oricine, ca și mine, nu are reținere. Întrucât este o singură porție, nu trebuie să vă temeți să vă treziți dimineața și să vă dați seama că ați mâncat o tigaie întreagă de 9 inch cu brownie chiar în noaptea trecută.
În cele din urmă, brownie-urile de cană sunt, prin definiție, preparate și servite într-o cană, iar orice servit într-o cană este încălzitor și liniștitor pentru spirit. Dacă ai savurat vreodată o ceașcă de ciocolată caldă după ce ai fost afară în zăpadă, știi despre ce vorbesc. Castanii de cană sunt doar următorul pas în evoluția ciocolatei calde.
Poate într-o zi toată mâncarea va fi pregătită și servită în căni. Cum rămâne cu cana mac și brânza? Sau cana pizza? Sunt sigur că cineva lucrează la cei în timp ce vorbim.
Strângeți-vă instrumentele
Deocamdată, însă, să ne limităm la brownie-urile de cană.
Acum, doar pentru că ne îndepărtăm de pană nu înseamnă că vom elimina toate convențiile culinare împreună cu aceasta. Ceea ce înseamnă, NU vom amesteca ingredientele direct în cană. Nu suntem sălbatici. Ați încercat vreodată să încadrați o lingură de lemn sau să bateți într-o cană? Nu se poate face. S-ar putea să nu învețe brownies de cană în școala culinară, dar despre asta sunt sigur.
De asemenea, este prea dezordonat. Veți zbura o furculiță în cană, iar pudra de cacao va zbura peste tot.
Nu, prieteni, vom amesteca bătutul într-un bol la îndemână și apoi îl vom turna în cană. Dacă aveți un bol de amestecare cu o scurgere, veți sta frumos. O spatulă sau racletă din silicon vă va asigura că fiecare ultimă picătură de bătător o va face în cană.
Și știu, a face acest lucru înseamnă că veți avea un vas pe care să îl spălați. Ne pare rău! Nu poate fi ajutat. Pentru a compensa asta, mâine poți turna laptele direct în cutia de cereale la micul dejun.
O notă aici despre agenții de dospire. Rețetele Brownie variază de la fudgy la tort. Brownie-urile prăjite sunt făcute cu praf de copt, deci au un pic de creștere. Cele fudgy sunt dense și gooey. Facem felul fudgy, deci nu este nevoie de praf de copt.
Și nici un ou. Oul este excelent în brownie, dar un ou este prea mult pentru un brownie de cană. Ați termina practic cu o frittata de ciocolată.
ingrediente
- 2 linguri / 1 uncie de ulei vegetal
- 2 linguri / 1 uncie de cafea preparată
- Extract de vanilie
- 1/4 cană zahăr brun închis (ambalat)
- 2 linguri / 11 g pulbere de cacao neindulcit
- 1/4 cană / 33 g făină universal
- Sare sare
- 2 linguri chipsuri de ciocolată
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Într-un bol de amestecare cu o tocăniță, bateți uleiul, cafeaua și vanilia, până la combinare.
Molidul
Procedați la fel cu zahărul, cacao și, în sfârșit, făina, pe rând, șoptind până când este complet încorporată. Se agită sare.
Molidul
La final, amestecați chipsurile de ciocolată.
Molidul
Turnați bateria într-o cană standard de 12 uncii.
Molidul
Cuptorul cu microunde se ridică timp de 1 până la 2 minute, în funcție de puterea cuptorului cu microunde.
Molidul
Lasa sa se raceasca usor inainte de a te bucura.
Molidul
Etichete reteta:
- negrese
- desert
- american
- iarnă
