Claudia Totir / Getty Images
- Total: 20 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 10 min
- Marinate: 60 min
- Randament: 2 lire sterline (6 până la 8 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 434 | calorii |
| 30g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 31g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 2 lire sterline (6 până la 8 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 434 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 30g | 39% |
| Grasimi saturate 6g | 30% |
| Colesterol 238mg | 79% |
| Sodiu 606mg | 26% |
| Carbohidrat total 12g | 4% |
| Fibră dietetică 3g | 9% |
| Proteine 31g | |
| Calciu 166mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Creveții delicioși din Golful sunt condimentați perfect și simplu cu lămâie, usturoi, ceapă verde și puțin vin alb. Creveții sunt apoi prăjiți și serviți cu migdale zdrobite de rumenit cu unt. Aceste creveți eleganti fac o masă care arată ca și cum ai sclavat peste sobă - îl poți avea pe masă în 20 de minute plat.
Serviți acest creveți împreună cu niște orez fiert fierbinte pentru o masă gustoasă și satisfăcătoare de zi cu zi. Este de fapt suficient de elegant pentru o cină specială.
ingrediente
- 2/3 cană ulei de măsline
- 1/2 cană suc de lămâie
- 1/2 lingurita sare
- 1/8 linguriță ardei
- 2 kilograme de creveți proaspeți (decojiți, dezgoliți)
- 3 linguri unt
- 1 cui de usturoi (feliat)
- 1/2 - 1 cană migdale zdrobite înroșite
- Sosul Dash Tabasco (sau după gust)
- 1/2 cană vermut uscat (sau vin alb uscat, sau folosiți bulion de pui plus 1 lingură de suc de lămâie)
- 1 lingură blaturi mărunt de ceapă verde
Pași pentru realizarea ei
Într-un bol de sticlă sau alt fel de mâncare nereactiv, combinați uleiul de măsline, zeama de lămâie, sarea și piperul. Adăugați creveți și marinați timp de 1 oră. Topiți untul într-o tigaie mare; adaugam usturoiul feliat si crevetii. Rezervați marinada și puneți deoparte.
Amestecați prăjiți creveții la foc mediu până la roz. Aruncați usturoiul; scoateți creveții pe un platou cald și păstrați-l cald.
Se unge migdalele feliate în unt până se rumenesc ușor; adăugați marinata rezervată, sosul de ardei iute și vermutul sau vinul alb uscat. Se aduce la fierbere, amestecând. Toarnă sosul peste creveți. Se presară cu ceapă verde tocată fin înainte de servire. Se servește cu orez fiert fierbinte sau pilaf.
Etichete reteta:
- lămâie
- antreu
- sudic
- toamna
