Diana Rattray
- Total: 40 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 25 min
- Randament: 18 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 39 | calorii |
| 3g | Gras |
| 1g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 18 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 39 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 2g | 10% |
| Colesterol 11mg | 4% |
| Sodiu 93mg | 4% |
| Total carbohidrați 1g | 0% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 32mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Brânza fontina topită pe tot parcursul simplu de spanac proaspăt și umplutură de slănină face ca aceste ciuperci umplute să fie delicioase, pe atât de ușoare. Și sunt aperitivul perfect pentru dietele fără gluten. Pe toți oaspeții tăi îi vor iubi!
Rețetă similară
Ciuperci umplute cu spanac și șuncă
ingrediente
- 18 ciuperci mari
- 4 fasii slănină, tăiate cubulețe
- 2 linguri unt
- 2 linguri ceapa (tocata marunt)
- 5 uncii frunze de spanac pentru copii (tocate grosier)
- 3/4 cană de brânză fontina mărunțită (mărunțită, împărțită)
- Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 400 ° F (200 ° C / Gaz 6). Aliniați o foaie de copt cu margine cu hârtie pergament.
Spălați ciupercile. Scoateți tulpinile din capace. Puneți capacele, părțile rotunjite în jos, pe foaia de copt pregătită. Tăiați tulpinile și dați deoparte.
Într-o tigaie sănătoasă la foc mediu, prăjiți slănina tăiată cubulețe până când sunt doar crocante; scurge bine. Lăsați în tigaie aproximativ 1 lingură de picături de slănină.
Adăugați 2 linguri de unt în picăturile de slănină și puneți tigaia la foc mediu. Adăugați tulpinile rezervate de ciuperci mărunțite și ceapa tocată sau ceapa verde. Gatiti, amestecand, pana ce ceapa este translucida, aproximativ 3 minute.
Adăugați spanacul tocat în tigaie și gătiți până când spanacul este ofilit, aproximativ 2 până la 3 minute. Scurgeți excesul de sucuri din tigaie și transferați amestecul de spanac într-un bol să se răcească ușor.
Adăugați slănina și 1/2 cană de brânză în amestecul de spanac ușor răcit. Amestecați pentru a amesteca ingredientele.
Gustă și adaugă sare kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust.
Mound aproximativ 2 până la 3 lingurițe de amestec în fiecare capac de ciupercă. Topiți fiecare cu puțin mai mult brânză fontina.
Se coace aproximativ 15 minute, sau până când brânza se topește și se rumenesc ușor și se rumenesc capacele de ciuperci.
S-ar putea sa-ti placa si
Ciuperci umplute cu crab
Ciuperci umplute cu slănină
Etichete reteta:
- Ciupercă
- aperitiv
- american
- Crăciun
