michaelschott / Getty Images
Ciocolata este esențială de Ziua Îndrăgostiților (și orice altă zi, pentru asta). Așadar, de ce să nu ușurezi lucrurile pe tine și să faci câteva din aceste rețete rapide, ușoare și delicioase de ciocolată care folosesc cinci ingrediente sau mai puțin? Doar un memento: cele cinci rețete ale mele cu ingrediente nu contează făina, uleiul, apa, zahărul, condimentele sau ingredientele pentru dospit.
Desigur, puteți adăuga mai multe ingrediente dacă doriți. Dar aceste rețete sunt cu adevărat perfecte așa cum este. Când începeți cu un ingredient atât de minunat, nu are nevoie de mult ajutor!
Cinci retete de ciocolata cu ingrediente
- Placinta cu ciocolata usoara
Această minunată rețetă fără coacere este un clasic de modă veche. Nu-ți trebuie decât niște fursecuri de napolitane de ciocolată (le găsești în culoarul cu făină din supermarket) și niște frișcă și zahăr pudră.
Această rețetă minunată transformă un tort în două straturi într-un singur strat din cea mai incredibil de densă, bogată prăjitură fudge pe care ai gustat-o vreodată. Este distractiv de făcut și atât de ușor.Crockpot Chocolate Fondue
Această rețetă fabuloasă este sfârșitul perfect pentru orice masă. Fondue de ciocolată este specială, dar suficient de simplă pentru a face în fiecare zi
Dacă nu ați încercat încă această rețetă, vă rugăm să faceți! Sunt mici bile din înghețată de ciocolată împânzite cu cireșe, rulate în fursecuri zdrobite, toate înrădăcinate într-o ciocolată mai delicioasă. Yum.Special Kay Baruri
Acest fursec de bar fără coacere a fost preferat de ani și ani. Există multe rețete similare care plutesc în jurul valorii, dar aceasta este cea mai bună. Pieptă de mousse cu ciocolată fără coacere
Această plăcintă ușoară este un showstopper. Ingredientele sale includ brânză smântână, pudră de cacao, smântână grea și o crustă de plăcintă coaptă.
Doar cinci ingrediente și un cuptor cu microunde (oh, și o tigaie și o lingură) sunt tot ce trebuie pentru a face un fabulos crem. Gândește-te că adaugi alte ingrediente, cum ar fi nuci, dulciuri tocate sau diferite tipuri de ciocolată pentru a face variații infinite.
Când lucrați cu ciocolată, există câteva reguli de urmat.
- Aveți grijă cu apa când topiți ciocolata. Un pic de apă - dintr-o lingură clătită, dar nu uscată sau din abur - poate face ca ciocolata să se prindă sau să se îngroașe într-o masă de lucru. Dacă se întâmplă acest lucru, adăugarea de un pic de scurtare solidă (NU unt sau margarină, care conține apă) poate ajuta la netezirea lui. Mele ciocolată la foc foarte mic. Un cazan dublu este o modalitate bună de a-l topi, dar fiți atenți la abur; păstrați apa în tigaia de jos la foc mic, fără a fierbe furios. Un cuptor cu microunde este un aparat bun pentru topirea ciocolatei, deoarece previne scorburările. Va trebui să amestecați ciocolata în timpul procesului de topire, deoarece aceasta se va înmuia, dar nu se va topi până când este agitată. Dacă lucrați cu blocuri mari de ciocolată, tocați-le în bucăți mai mici folosind un cuțit de bucătar; se va topi mai uniform și mai lin. Pentru un mod ușor de a tempera ciocolata, astfel încât să rămână ferm la temperatura camerei, topiți 3/4 din ciocolată în cuptorul cu microunde și agitați până la neted. Apoi adăugați restul de 1/4 din ciocolată și amestecați constant până la netezire. Aceasta „semine” ciocolata, creând cristale care se vor forma pe măsură ce ciocolata se răcește.
