Diana Rattray
- Total: 40 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 30 min
- Randament: servește 4
O caserolă cu mic dejun de ou este mâncarea perfectă pentru o vacanță sau un mic dejun sau un brunch. Caserola pentru micul dejun poate fi pregătită cu o seară înainte, așa că nu trebuie decât să o scoți din frigider și să o introduci în cuptor dimineața. Rotungeți micul dejun cu felii de fructe proaspete sau fructe de pădure și șuncă, cârnați sau slănină, dacă doriți.
Aceasta este o caserolă simplă și gustoasă în stil Tex-Mex, preparată cu ardei iute verde, ouă și brânză. Este o caserolă fără carne, dar este suficient de versatilă pentru a adăuga sau a înlocui ingredientele după cum doriți. Simteți-vă liber să adăugați roșii proaspete tăiate sau tocate în partea de sus chiar înainte de coacere sau folosiți niște ardei iute roșii pentru o culoare suplimentară. Puteți adăuga, de asemenea, ceva de șuncă tăiată cubulet de mic dejun sau slănină sfărâmată sau cârnați după stratul de brânză pentru o caserolă mai plină de viață. Adăugați niște brânză mărunțită în plus în caserolă cu aproximativ 5 minute înainte de a se termina.
Această rețetă face suficient pentru patru persoane. Dublați rețeta și coaceți-o într-un vas de coacere cu 2 sferturi pentru o familie mai mare.
ingrediente
- 6 ouă mari
- 1/2 cană jumătate și jumătate (sau cremă grea)
- 1/4 lingurita sare
- 1/8 linguriță piper negru măcinat
- 1 (4 uncii) poate ardei ardei iute tocate, scurse
- 1 cană de brânză de cheddar mărunțită (sau un amestec de brânză în stil mexican)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 325 F.
Ungeți ușor un vas de coacere de un sfert sau o farfurie.
Într-un bol mediu combinați ouăle, jumătate și jumătate sau smântână, sare și piper; bateți amestecul până când este neted și bine amestecat. Se amestecă ardeiul iute tocat verde.
Presărați brânza mărunțită pe fundul vasului de copt pregătit și apoi turnați amestecul de ou peste brânza mărunțită.
Coaceți caserola timp de 25 până la 30 de minute sau până la setare.
Dacă doriți, frigeți un minut sau două pentru a rumeni blatul.
Variante de reteta
- Folosiți o parte din brânză cu piper dacă doriți căldură suplimentară. Împrăștieți aproximativ 1/2 ceașcă de roșii tăiate cubulețe peste caserolă înainte de a intra în cuptor sau adăugați-o cu felii de roșii. Adăugați aproximativ 1/4 cană de șuncă tăiată cubulete și câteva fin ardei ardei cu ceapă mărunțită la amestecul de ou și omiteți ardeii iute.Adăugați ciupercile feliate felii la amestecul de ou împreună cu ardeii iute.
Etichete reteta:
- Piper
- caserola de mic dejun
- caserola cu brânză de ou
- mic dejun
