Globuri oculare diabolice.
Molidul
- Total: 70 min
- Pregătire: 45 min
- Gătit: 25 min
- Randament: 12 ouă diabolice (12 porții)
Halloween-ul scoate în evidență creativitatea tuturor, se pare. De la mere vierme și pop-uri fantomă la mâini sângeroase făcute cu gheață și bomboane oculare.
Aceste ouă cu diavol aromate sunt foarte versatile. Acestea pot fi făcute cu măsline umplute cu pimiento, precum globurile oculare sau măsline obișnuite coapte în centru. Pentru ca albii să pară sânge, folosiți bucăți de paprika, pemente cu felii subțiri sau ardei roșii prăjiți. Colorarea alimentelor verzi face ca globurile oculare să fie un verde înfiorător, dar nu ezitați să folosiți o altă culoare sau să le lăsați galbene.
ingrediente
- 12 ouă mari
- 6 - 8 linguri maioneză
- 1 - 2 linguri de gusturi dulci de murături
- 1 linguriță muștar galben
- Sare și piper negru după gust
- Colorant alimentar verde (după cum este necesar)
- Ardei roșu prăjit (feliat în fâșii foarte subțiri)
- Paprika
- 6 măsline (umplute cu kalamata sau pimiento)
- Garnitura: măsline, roșii de struguri sau alte legume
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Ingrediente pentru ouă diavolate. Molidul
Puneți ouăle într-o cratiță mare și acoperiți cu apă rece. Nivelul apei trebuie să fie cu cel puțin 1 centimetru deasupra ouălor.
Puneți ouăle într-o cratiță mare și acoperiți cu apă rece. Molidul
Așezați tigaia la foc mediu-mare și lăsați la fierbere.
Așezați tigaia la foc mediu-mare și lăsați la fierbere. Molidul
Acoperiți tigaia, stingeți focul și lăsați-o să stea aproximativ 17 până la 21 de minute, în funcție de cât de multă umiditate vă place în gălbenușurile de ou.
Lasă să stea timp de 17 până la 21 de minute. Molidul
Turnați cu grijă cea mai mare parte a apei calde și așezați cratița sub apă rece. Rulați apa rece peste ouă până sunt răcite, dar încă ușor încălzite.
Turnați cu grijă apă caldă afară. Molidul
Pentru a decoji ouăle, atingeți ambele capete ușor pe blat pentru a se rupe apoi rotiți-le ușor sub o mână pentru a crăpa întreaga suprafață. Începând de la capătul larg, cojiți ouăle sub apă curgătoare.
Spargeti ouale si coaja. Molidul
Tăiați ouăle pe jumătate în lungime.
Tăiați ouăle pe jumătate. Molidul
Pune gălbenușurile într-un bol și pune cele 24 de jumătăți albe pe o farfurie cu ou. Dacă nu aveți o farfurie cu ouă, întindeți câteva verdeață de primăvară pe un platou și aranjați ouăle pe verdeață, pentru a le împiedica să se ofile.
Aranjați ouăle pe verdeață. Molidul
Măjiți ouăle în bol până la netezire. Adăugați 6 linguri de maioneză, 1 lingură de mâncare și muștar. Se amestecă bine și se adaugă sare și piper, după gust. Adăugați mai multă maioneză și gustați, după cum este necesar pentru umiditate și aromă.
Mash ouă în bol. Molidul
Amestecați câteva picături de colorare alimentară verde în ouă până când a fost atinsă culoarea dorită. Amestecați bine.
Se amestecă colorarea alimentelor verzi în amestec. Molidul
Puneți amestecul de umplutură de gălbenuș într-o pungă de patiserie cu un vârf rotund mare. Alternativ, tăiați o bucată mică de colț dintr-o pungă de depozitare a alimentelor din plastic; lingura amestecul de gălbenușuri în pungă.
Aranjați feliile subțiri de ardei roșu prăjit peste albușurile de ou pentru a le face să pară ochi de sânge sau să stropiți albușurile cu paprika.
Aranjați ardeiul roșu. Molidul
Țeviți umplerea în scoici.
Umplerea țevii în cochilii. Molidul
Feliați măslinele pe jumătate transversale. Scufundați fiecare măsline, tăiat în sus, în centrul umpluturii în fiecare ou.
Adăugați măsline, roșii de struguri sau alte legume în jurul ouălor, dacă doriți.
Adăugați măsline, roșii de struguri sau alte legume pentru ochi. Molidul
Acoperiți și refrigerați până când sunteți gata de servit și de plăcut.
sfaturi
- Ouăle proaspete sunt de fapt mai greu de curățat curat, așa că încearcă să găsești ouă care se află în aproximativ 1 săptămână până la 10 zile de la data de expirare pe cutie. Pentru mai multe umpluturi, fierbeți două ouă suplimentare. Eliminați jumătățile de albus de ou în plus sau adăugați-le în amestecul de gălbenușuri și amestecați bine.
Etichete reteta:
- ou
- aperitiv
- american
- toamna
