Bill Boch / Photodisc / Getty Images
- Total: 15 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 8 felii de pâine prăjită (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 288 | calorii |
| 23g | Gras |
| 11g | Carbohidrați |
| 9g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 8 felii de paine prajita (4 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 288 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 23g | 30% |
| Grasimi saturate 12g | 59% |
| Colesterol 208mg | 69% |
| Sodiu 232mg | 10% |
| Carbohidrat total 11g | 4% |
| Fibră dietetică 2g | 5% |
| Proteine 9g | |
| Calciu 47mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Ingredientele de bază ale pâinii prăjite sunt fără gluten, altele decât pâinea. Pregătirea prăjitului francez este o modalitate excelentă de a vă bucura de pâine fără gluten, care este adesea mai densă decât pâinea de grâu. Toastul francez este cel mai bine cu felii mai groase de pâine.
Pâinea fără gluten va prelua bine laptele și oul, astfel încât să aveți un rezultat satisfăcător. Lăsați pâinea să se înmoaie suficient de mult, încât să fie umezită în întregime. Așa că multe tipuri de pâine albă obișnuită sfârșesc doar sufletești și slabe, deoarece sunt atât de ușoare și aerisite (uneori numite pâine cu balon). Dacă gătiți pentru familie sau pentru oaspeți, chiar și cei care nu mănâncă fără gluten pot prefera toastul francez preparat cu pâine fără gluten.
Alegeți pâinea preferată fără gluten pentru a încerca această rețetă. Puteți utiliza pâine albă, pâine multigrăină sau o pâine de stafidă scorțișoară. O pâine mai dulce poate merge bine, dar este distractiv să încercați diferite tipuri. Este, de asemenea, o utilizare excelentă a pâinii, care începe să se învețe.
ingrediente
- 8 felii de pâine fără gluten
- 4 ouă (bătute)
- 1/2 până la 3/4 cană de lapte (sau un substitut fără lactate, cum ar fi laptele de cocos)
- 1 linguriță de zahăr (sau miere)
- Opțional: ciupire sare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 linguri ulei de canola (pentru prăjire)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un bol adânc, combinați ouăle, laptele sau substitutul lactat, zahărul, sarea și vanilia și bateți-le până la amestecul complet.
Înmuiați felii de pâine fără gluten în amestecul de ouă. Lăsați ambele părți ale pâinii să se înmoaie cât mai mult amestec de ou pe care îl va ține (ca un burete).
Într-o tigaie mare, grea, încălziți uleiul pe mediu-înalt. Prăjiți feliile de pâine acoperite. Când o parte este maro aurie, rotiți feliile și gătiți a doua parte până se rumenesc.
Când ați terminat, îndepărtați feliile de pe o farfurie de servire.
Serviți cu unt și un praf de zahăr pudră și bucurați-vă!
sfaturi
- În timp ce pâinea prăjită franceză este adesea servită cu unt și zahăr pudră, puteți utiliza în plus sau în schimb oricare dintre blaturile dvs. preferate de clătite. Siropul de arțar este delicios cu pâine prăjită. O altă alegere este orice fel de conserve de fructe sau sirop de fructe. Dacă aveți la dispoziție fructe proaspete, faceți un compot fierbinte încălzind fructe zdrobite sau feliate cu puțin zahăr. Când gătiți fără gluten, asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tăvile și instrumentele sunt lipsite de gluten. Chiar dacă ați folosit un produs înainte, verificați eticheta pentru a vă asigura că este încă fără gluten, deoarece producătorii pot modifica formulările produsului fără notificare prealabilă.
Variații
- Dacă evitați, de asemenea, produsele lactate sau mănânce vegan, folosiți un înlocuitor de ou vegan și lapte nondairy. Un alt hack este să folosești banane în loc de ouă. Vă rugăm să verificați dacă înlocuitorul de ouă și laptele nondairy nu conțin gluten. Pentru pâine prăjită, adăugați 2 linguri de făină fără gluten în amestecul de ouă și lapte.
Etichete reteta:
- fara gluten
- mic dejun
- american
- ziua Mamei
