Ben Monk / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 10 min
- Se odihnește aluatul minim: 2 ore
- Randament: depinde de dimensiune (24 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 184 | calorii |
| 10g | Gras |
| 23g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: depinde de dimensiune (24 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 184 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 10g | 13% |
| Grasimi saturate 5g | 27% |
| Colesterol 29mg | 10% |
| Sodiu 229mg | 10% |
| Carbohidrat total 23g | 8% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 45mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Biscuitul perfect pentru mine este un biscuit de modă vechi, cunoscut și cu afecțiune sub formă de nuci de ghimbir sau smântână de ghimbir. Sunt picante și totuși dulci și toată lumea îi iubește, iar cel mai bun pic, sunt ușor de făcut.
Biscuiții cu ghimbir sunt unul dintre biscuiții preferați ai Marii Britanii și le consumăm de secole. Ei fac partenerul perfect pentru o ceașcă fierbinte de ceai, odată răcită după gătit, devin super-tari, deci biscuița perfectă pentru scufundare. Ghimbirul din biscuit este, de asemenea, minunat pentru a calma un supărat de burtă, în special unul asociat cu boala mașinii.
ingrediente
- 8 oz. unt nesalțit (înmuiat)
- 6 oz. zahăr pudră
- 6 oz. zahăr brun (moale și întunecat)
- 1 ou (bătut)
- 12 oz. făină de toate scopurile
- Prindeți sare
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1 linguriță de nucșoară (proaspăt unsă)
- 1 linguriță cuișoare măcinate
- 2 linguriță scorțișoară măcinată
- 3 lingurita ghimbir macinat
- Opțional: un vârf de mirodenii
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un vas mare, încăpător, de copt, bateți împreună untul și zaharurile până când sunt ușoare și cremoase - folosiți un bici electric pentru a fi mai ușor, dar și o mână funcționează bine. În timp ce șopti constant, încet, adaugă încet oul bătut doar puțin câteodată.
Cerneti impreuna faina, praful de copt sare si condimentele intr-un alt bol apoi amestecati cu atentie aceste ingrediente in amestecul de unt, zahar si ou.
Rotiți amestecul la grosimea dorită între două foi de hârtie rezistentă la grăsime, apoi puneți întregul lot în frigider și odihniți-l câteva ore, peste noapte, dacă este posibil. Un nichel este un bun instrument de măsurare a grosimii.
Când sunteți gata să gătiți biscuiții, încălziți cuptorul la 350 F / 180 C / gaz 4 și ungeți o foaie de copt cu puțin unt.
Tăiați aluatul cu o prăjitură sau un tăietor de om de turtă la dimensiunea dorită. În loturi, așezați biscuiții pe foaia de copt lăsând mult spațiu în jurul fiecărui biscuit, pe măsură ce se vor răspândi. Se coace 10 minute în cuptorul preîncălzit. Orice aluat turnat sau biscuiți care așteaptă să intre în cuptor trebuie păstrat la frigider sau va fi prea moale.
După ce este gătit, scoateți din cuptor. Deoarece biscuiții vor fi moi în acest moment, îndepărtați cu atenție de pe foaia de copt și lăsați să se răcească pe o tavă de răcire a sârmei. În mod miraculos, biscuiții se vor întări, iar când sunt complet reci, vor avea o înfățișare perfectă.
Etichete reteta:
- fursecuri
- desert
- britanic
- Crăciun
