Sabrina S. Baksh / Referitor la BBQ, Inc.
- Total: 29 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 14 min
- Randament: servește: 6
O rețetă rapidă și ușoară pentru burgerii de ceapă izbucniți cu aromă. Această rețetă este perfectă pentru mese de săptămână, hambare, zi de joc sau gătit.
ingrediente
- 2 kilograme / 900 grame carne de vită măcinată (de preferință solut sau rotund)
- 1 pachet amestec de ciorba de ceapa uscata
- 1 lingura / 15 ml sos Worcestershire
- 1 lingură / 15 ml ketchup (sau pastă de roșii)
- 1 linguriță / 5 mililitri sare de mare
- 6 chifle cu hamburger
- 6 felii de brânză elvețiană
- Pentru topping:
- 1/2 cană / 120 ml maioneză
- 1 1/2 linguri / 22, 5 mililitri sos friptură
Pași pentru realizarea ei
Combina carnea măcinată cu amestecul de supă, sosul Worcestershire, ketchup (sau sos de roșii) și sare.
Formați-vă în 6 gheare de dimensiuni egale.
Preîncălziți grătarul la foc mediu-înalt.
Puneți prăjiturile pe grătar și gătiți timp de 6 până la 7 minute pe parte (sau până când temperatura internă ajunge la 165 grade în siguranță). În ultimul minut sau două din timpul de gătit, așezați câte o felie de brânză elvețiană pe fiecare prajitură.
După ce brânza s-a topit și s-au gătit gălbenușurile, se îndepărtează de pe foc și se așază pe o foaie sau un platou cu fursecuri. Acoperiți cu folie de aluminiu.
Pentru a pregăti blatul burgerului, pur și simplu combinați maioneza și sosul friptură până se amestecă. Păstrați într-un recipient etanș la frigider până la 2 zile după preparare.
Asamblați hamburgerii și completați-l cu amestec de maioneză.
Serviți imediat.
Etichete reteta:
- Roșie
- burger de ceapă
- antreu
- american
