Linda Goodhue Photography / Moment Open / Getty Images
- Total: 30 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 20 min
- Randament: 14 cupcakes (14 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 264 | calorii |
| 15g | Gras |
| 31g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 14 cupcakes (14 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 264 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 15g | 19% |
| Grasimi saturate 6g | 30% |
| Colesterol 1mg | 0% |
| Sodiu 217mg | 9% |
| Carbohidrat total 31g | 11% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 97mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acestea sunt unele dintre cele mai ușoare prăjituri mici, ceea ce le-a făcut preferate în rândul copiilor care doresc să ajute în bucătărie. Combinația de sirop de arțar, lapte de cocos și cacao în aceste cupcakes este absolut divină, iar acestea folosesc ingrediente pe care este probabil să le ai în cămară dacă gătești fără lactate sau vegane.
Aproape orice înghețare este delicioasă pe aceste prăjituri, dar înghețarea untului de arahide, în special, este favorită printre copii și chiar câțiva adulți din familia mea.
Gândiți-vă să faceți un lot din aceste cupcakes pentru petreceri de naștere sau adunări unde ar putea exista copii sau adulți care sunt sensibili la lactate. Vă puteți distra decorându-le pentru a le face festive sau pentru a se potrivi cu tema adunării. O tavă cu cupcakes de ciocolată decorate în culorile echipei dvs. ar fi binevenită pentru desert atunci când faceți hayon sau vă găzduiți o petrecere de vizionare a jocului la dvs. acasă.
ingrediente
- 2 cani faina cu toate scopurile
- 1/2 cană pudră de cacao
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/4 linguriță sare de mare
- 1 cană sirop de arțar
- 3/4 cană lapte de nucă de cocos
- 1/2 cană ulei de canola (sau ulei de măsline)
- 3 uncii de ciocolată întunecată fără lapte (topit)
- 2 linguri iaurt de soia fără lapte
- 1 lingurita vanilie
Pași pentru realizarea ei
Se preîncălzește cuptorul până la 350 F. Se unge aproximativ 14 căni într-o tigaie de brioșă sau cu cupcake cu garnituri.
Într-un bol de amestec mediu, cerneați împreună făina, pudra de cacao, praful de copt și sarea.
Într-un bol mic, amestecă siropul de arțar, laptele de nucă de cocos, uleiul de canola, iaurtul de ciocolată topită și vanilia. Adăugați amestecul de sirop de arțar la ingredientele uscate și amestecați până când sunt doar combinate.
Repartizați bătutul în căni de cupcake, umplând fiecare aproximativ două treimi până la trei sferturi din drum.
Coaceți aproximativ 20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrele de cupcakes iese curată.
Lăsați cupcakes-urile să se răcească complet pe un suport de răcire din sârmă înainte de înghețare, cu înghețarea dorită fără lactate.
Depozitarea unor cupcakes cu ciocolată fără lapte
Pentru a păstra mai mult timp, înfășurați cupcakes-urile necongelate individual în folie de plastic și așezați-le într-un recipient etanș. Le puteți păstra la frigider până la șapte zile sau la congelator timp de patru până la șase luni. Când doriți să le utilizați de la congelator, lăsați-le să se decongele pe un suport de răcire, ceea ce va asigura că fundurile cupcakes-urilor nu vor fi agitate. Acestea vor dura între 30 de minute și trei ore pentru a se dezgheța.
Etichete reteta:
- desert fără lactate
- cupcakes cu ciocolată fără lapte
- desert
- american
