Molidul / Diana Rattray
- Total: 50 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 6 boluri
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 447 | calorii |
| 22g | Gras |
| 33g | Carbohidrați |
| 30g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 boluri | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 447 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 22g | 28% |
| Grasimi saturate 8g | 42% |
| Colesterol 94mg | 31% |
| Sodiu 1091mg | 47% |
| Carbohidrat total 33g | 12% |
| Fibră dietetică 4g | 16% |
| Proteine 30g | |
| Calciu 139mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această gaură de pui este suficient de plină de conținut pentru a servi drept fel de mâncare principală cu pâine crustă sau pentru a o servi ca prim fel. Ne place cu slănina, dar șunca ar putea fi folosită în schimb. Pentru o învârtire, adăugați ciuperci salate pe praf și lăsați roșiile. Resturile sunt și mai gustoase a doua zi.
ingrediente
- 6 felii de slănină (tăiată în cuburi)
- 1/2 cană de țelină (tăiată în cuburi)
- 2 căni de cartofi (tăiați mărunt)
- 1 cană ceapă (tăiată cubulețe)
- 1/2 cană morcov (tăiat cuburi)
- 3 linguri de făină universal
- 2 1/2 cani bulion de pui
- 1 linguriță de condimente creole sau sare condimentată
- 1 cană boabe de porumb
- 1 1/2 cani jumătate și jumătate
- 1 1/2 - 2 căni de pui gătit tăiat cubulețe
- 1 roșie (14, 5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
Pași pentru realizarea ei
Prăjiți slănina într-o cratiță mare sau într-un cuptor olandez; scoateți șervețele de hârtie pentru a se scurge.
Adăugați unt la picăturile de slănină, dacă este necesar, pentru a face 3 linguri. Adăugați țelina, cartofii, ceapa și morcovul.
Salutați, amestecând constant până ceapa și țelina sunt fragede.
Se amestecă făina până se încorporează bine. Continuați să gătiți, amestecând constant, timp de 2 minute.
Adăugați bulionul de pui și sareați sau sare condimentată, amestecând bine să se amestece bine. Gatiti, amestecand pana se ingroasa. Se acoperă și se fierbe timp de 12 minute.
Adăugați puiul tăiat cuburi și porumbul; se fierbe timp de 7 minute mai mult, până când legumele sunt fragede. Adăugați jumătate și jumătate și roșiile.
Încălziți și gustați. Adăugați sare și piper, după cum este necesar.
Etichete reteta:
- Roșie
- aperitiv
- sudic
- toamna
