Baie

Salată de ananas cu castraveți rețetă thai

Cuprins:

Anonim

Molidul / D.Schmidt

  • Total: 20 min
  • Pregătire: 20 min
  • Gătit: 0 min
  • Randament: 8 porții
community badge 19 evaluări Adaugă un comentariu
Orientări nutriționale (pe porție)
199 calorii
14g Gras
17g Carbohidrați
4g Proteină
A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×
Informații nutriționale
Porții: 8 porții
Suma pe servire
calorii 199
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 14g 18%
Grăsimi saturate 2g 10%
Colesterol 0mg 0%
Sodiu 321mg 14%
Carbohidrat total 17g 6%
Fibră dietetică 4g 13%
Proteine ​​4g
Calciu 192mg 15%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.
(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Această rețetă ușoară de salată are un gust foarte gustos. De fapt, este atât de scrumptious încât oaspeții tăi vor crede că ai muncit peste asta (deși durează doar câteva minute!). Pur și simplu aruncați câteva bucăți de ananas (proaspete sau conserve) cu castravete, ceapă verde, felii de ardei roșu și alune într-un pansament ușor de casă thailandez și voilă - o salată perfectă care arată și are gust ca vara în sine. Face o salată plăcută pentru a însoți alte preparate cu mâncare thailandeze sau duce-o la o petrecere la grătar sau un potluck unde este sigur că va fi vorba despre petrecere!

ingrediente

  • 1 la 1 1/2 cani ananas (bucăți proaspete sau conserve)
  • 1 castravete englezesc (sau 1 castravete de câmp mediu)
  • 3 cepe de primăvară (feliate)
  • 1 piper roșu (feliat subțire sau tăiat cubulețe)
  • 1/2 cană alune de grătar (sau caju)
  • 1 cană de coriandru proaspăt
  • 1/2 cană frunze proaspete de busuioc (tocate dacă frunzele sunt mari)
  • Pentru pansamentul cu salată:
  • 2 căței de usturoi (tocate)
  • 1 chili roșu (semințiat și tocat, sau 1 linguriță de chili)
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 lingura sos de peste
  • Suc de 1/2 tei
  • 2 linguriță zahăr brun
  • 1/4 linguriță de creveți sau 1/2 lingură sos de pește

Pași pentru realizarea ei

    Adună ingredientele.

    Combinați toate ingredientele pentru pansament pentru salată într-o cană și puneți deoparte. Puneți bucățile de ananas într-un bol de amestecare.

    Pentru a pregăti castravetele: îndepărtați pielea cu un coajă de legume, apoi tăiați castravetele în jumătate pe lungime. Tăiați aceste secțiuni din nou pe lungime (de mai multe ori dacă castravetele este gros), apoi feliați celălalt mod de a crea cuburi sau bucăți. Adăugați acestea în vasul de amestecare.

    Feliați ardeiul roșu subțire pentru a crea bucăți asemănătoare cu chibritul. Adăugați acestea în vasul de amestecare.

    Adăugați ceapa feliată de primăvară / verde, plus alunele prăjite.

    Adăugați cea mai mare parte de busuioc și coriandru, lăsând deoparte puțin pentru fiecare garnitura.

    Se toarnă peste salata pansament și se toarnă bine.

    Scoatem salata pe o farfurie de servire și completăm cu busuiocul suplimentar și coriandrul, plus o bună presărare de nuci.

    Dacă doriți, serviți cu pană de var pe lateral.

    Bucurați-vă!

sfaturi

  • Această salată este în cea mai bună măsură atunci când a fost aruncată prima dată. Încercați să mâncați resturi în 1 până la 2 zile. Pentru adăugarea de proteine ​​(dacă serviți ca fel principal), aruncați în 1 cană creveți gătiti sau 1 pachet de tofu prăjit adânc, tăiat în cuburi. Dacă intenționați să-l serviți la petreceți sau luați-l într-un ghiveci: pregătiți toate ingredientele și așezați-le în recipiente separate în frigider. De asemenea, pregătiți pansamentul și păstrați-l într-un borcan sau un recipient acoperit la frigider, apoi pur și simplu aruncați totul împreună înainte de servire.

Etichete reteta:

  • Piper
  • Masa de pranz
  • tailandez
  • cookout
Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!