Molidul / D.Schmidt
- Total: 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 199 | calorii |
| 14g | Gras |
| 17g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 199 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 14g | 18% |
| Grăsimi saturate 2g | 10% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 321mg | 14% |
| Carbohidrat total 17g | 6% |
| Fibră dietetică 4g | 13% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 192mg | 15% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă ușoară de salată are un gust foarte gustos. De fapt, este atât de scrumptious încât oaspeții tăi vor crede că ai muncit peste asta (deși durează doar câteva minute!). Pur și simplu aruncați câteva bucăți de ananas (proaspete sau conserve) cu castravete, ceapă verde, felii de ardei roșu și alune într-un pansament ușor de casă thailandez și voilă - o salată perfectă care arată și are gust ca vara în sine. Face o salată plăcută pentru a însoți alte preparate cu mâncare thailandeze sau duce-o la o petrecere la grătar sau un potluck unde este sigur că va fi vorba despre petrecere!
ingrediente
- 1 la 1 1/2 cani ananas (bucăți proaspete sau conserve)
- 1 castravete englezesc (sau 1 castravete de câmp mediu)
- 3 cepe de primăvară (feliate)
- 1 piper roșu (feliat subțire sau tăiat cubulețe)
- 1/2 cană alune de grătar (sau caju)
- 1 cană de coriandru proaspăt
- 1/2 cană frunze proaspete de busuioc (tocate dacă frunzele sunt mari)
- Pentru pansamentul cu salată:
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 1 chili roșu (semințiat și tocat, sau 1 linguriță de chili)
- 1 lingura sos de soia
- 1 lingura sos de peste
- Suc de 1/2 tei
- 2 linguriță zahăr brun
- 1/4 linguriță de creveți sau 1/2 lingură sos de pește
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Combinați toate ingredientele pentru pansament pentru salată într-o cană și puneți deoparte. Puneți bucățile de ananas într-un bol de amestecare.
Pentru a pregăti castravetele: îndepărtați pielea cu un coajă de legume, apoi tăiați castravetele în jumătate pe lungime. Tăiați aceste secțiuni din nou pe lungime (de mai multe ori dacă castravetele este gros), apoi feliați celălalt mod de a crea cuburi sau bucăți. Adăugați acestea în vasul de amestecare.
Feliați ardeiul roșu subțire pentru a crea bucăți asemănătoare cu chibritul. Adăugați acestea în vasul de amestecare.
Adăugați ceapa feliată de primăvară / verde, plus alunele prăjite.
Adăugați cea mai mare parte de busuioc și coriandru, lăsând deoparte puțin pentru fiecare garnitura.
Se toarnă peste salata pansament și se toarnă bine.
Scoatem salata pe o farfurie de servire și completăm cu busuiocul suplimentar și coriandrul, plus o bună presărare de nuci.
Dacă doriți, serviți cu pană de var pe lateral.
Bucurați-vă!
sfaturi
- Această salată este în cea mai bună măsură atunci când a fost aruncată prima dată. Încercați să mâncați resturi în 1 până la 2 zile. Pentru adăugarea de proteine (dacă serviți ca fel principal), aruncați în 1 cană creveți gătiti sau 1 pachet de tofu prăjit adânc, tăiat în cuburi. Dacă intenționați să-l serviți la petreceți sau luați-l într-un ghiveci: pregătiți toate ingredientele și așezați-le în recipiente separate în frigider. De asemenea, pregătiți pansamentul și păstrați-l într-un borcan sau un recipient acoperit la frigider, apoi pur și simplu aruncați totul împreună înainte de servire.
Etichete reteta:
- Piper
- Masa de pranz
- tailandez
- cookout
