Diana Rattray
- Total: 70 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 60 min
- Randament: aproximativ 4 căni (8 porții)
Mâncărurile de gamă sau mâncărurile de petrecere sunt întotdeauna un truc bun pentru a avea sub pălăria bucătarului tău. Întâlnirile de ultimă oră sau petrecerile de vacanță în familie care necesită multă mâncare sunt, de asemenea, scuze grozave pentru a face această baie delicioasă și decadentă. Deoarece nu trebuie să fiți în vârful amestecării și agitării aragazului, aceasta este o rețetă ideală pentru momentul în care aveți nevoie de un aperitiv pentru a vă distrage oaspeții în timp ce cina este în curs.
Cu doar câteva ingrediente - carne de vită măcinată de bună calitate, Velveeta mexicană și chili de conserve - vă puteți umbla oaspeții. Se servește cu pâine proaspătă, chipsuri de porumb sau chipsuri pita. Deși chili îi oferă multă aromă, încercați să adăugați asezonarea taco după gust, împreună cu ardeii chili verzi sau ardeii jalapeño. Ceapa tocată este, de asemenea, un plus excelent.
ingrediente
- 1 kilogram de vită măcinată
- 1 ardei iute (fără fasole)
- 1 lire brânză Velveeta mexicană ușoară (cubulată sau mărunțită)
- 4 linguri ulei de măsline
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-o tigaie mare, rumenim carnea de vită în ulei de măsline. Se scurge bine și se transferă într-un aragaz lent.
Adăugați chili și brânză în carnea măcinată și amestecați să se amestece.
Se acoperă și se gătește la foc mic până se topește brânza, aproximativ 1 la 1 1/2 ore, amestecând ocazional pentru a amesteca ingredientele.
Serviți fierbinte de la aragazul lent.
Serviți cu chipsuri tortilla, chipsuri pita, naan sau pâine proaspătă.
Bucurați-vă!
Ce altceva să faci cu Dip-ul meu?
Ce se întâmplă dacă ai făcut o mulțime de taco cu brânză de chili și acum ai rămas cu o mulțime de ele și fără oameni de hrănit? Iată câteva idei pentru a-ți repune capăt vasul și a-l transforma în ceva nou:
- Velveeta Lasagna: folosiți scufundarea ca umplutură de lasagna folosind carne de vită măcinată sau carne de porc suplimentară. Adăugați roșii tocate și legume la alegere pentru a adăuga volum umpluturii. Topim cu brânză mărunțită Monterrey Jack și coaceți până când este cald și crocant. Nacho Extravaganza: Puneți 4 căni de tortillas de porumb într-un bol semi-adânc. Încălziți scufundarea, adăugând 1 cană de smântână grea, 1 lingură de asezonare taco (dacă nu ați folosit când faceți scufundarea), 1/2 cană de bucăți de slănină și 1 cană de brânză Cheddar mărunțită. Adăugați bulionul de pui, după cum este necesar, pentru a permite amestecul să fie ușor agitat. Turnați scobitoarea de brânză deasupra tortilelor și garnisiți cu ceapă verde tocată. 3-Sandwich cu brânză: preîncălziți cuptorul la 350 F. Taiați deschis o baguetă proaspătă pe lungime și așezați-o pe o tigaie de copt. Adăugați o cantitate generoasă de baie pe ambele părți, felii de brânză Gruyere și Havarti. Coaceți timp de 15 minute până când brânzeturile s-au topit. Scoateți cuptorul, închideți bagueta și feliați în 3 sandvișuri mari. Se servește cu o salată verde și cartofi prăjiți. Omleta mexicană: ceapă brună, ardei și usturoi în ulei de măsline. Se strecoară 6 ouă pentru o omletă de 4 persoane și se toarnă amestecul de ouă deasupra legumelor. Coborâți temperatura până la mediu-scăzut și lăsați să gătească până când sunt aurii dedesubt. Rotiți și gătiți pe cealaltă parte. Folosiți 1 cană de baie pentru a acoperi omleta. Garnisiți cu cilantro proaspăt și serviți cu tortillas de făină caldă, limes în jumătate și felii de avocado.
Etichete reteta:
- fasole
- aperitiv
- Tex mex
- toamna
