Charlotte Tolhurst / Getty Images
- Total: 50 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 35 min
- Randament: 2 prăjituri (12 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 718 | calorii |
| 34g | Gras |
| 85g | Carbohidrați |
| 18g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 2 prăjituri (12 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 718 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 34g | 44% |
| Grasimi saturate 6g | 32% |
| Colesterol 1mg | 0% |
| Sodiu 2717mg | 118% |
| Carbohidrat total 85g | 31% |
| Fibră dietetică 4g | 13% |
| Proteine 18g | |
| Calciu 634mg | 49% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Puține deserturi semnalează sărbătoarea asemănătoare cu tortul. Această rețetă simplă de prăjituri albe fără lapte este perfectă pentru prăjiturile de aniversare, fie servită ca două prăjituri cu un singur strat, fie ca tort cu două straturi, cu înghețarea fără lapte la alegere.
ingrediente
- 3 cani faina de tort
- 2 linguriță. praf de copt
- 3/4 lingură. sare
- 1 1/2 cani margarina de soia
- 2 1/4 cani zahar (granulat)
- 3/4 lingură. extract pur de vanilie
- 1 cană lapte de migdale (neîndulcit)
- 8 albusuri mari
Pași pentru realizarea ei
Încălziți în prealabil cuptorul la 350 F. Ungeți ușor sau ulei două tigăi rotunde de tort de 9 inch. Aliniați fundul tăvii cu hârtie pergament și, odată în loc, ungeți ușor sau uleiți hârtia. Praf pergamentul și laturile tigaiei ușor cu făină și atingeți părțile laterale ale tigaiei pentru a scutura excesul. Pus deoparte.
Într-un bol de amestec mediu, combinați făina, praful de copt și sarea și puneți deoparte.
Într-un vas mare de amestecare, folosiți un mixer electric de mână sau un mixer permanent pentru a bate împreună margarina de soia și 2 căni de zahăr până când amestecul este ușor și pufos, aproximativ 4 minute. Adăugați vanilia, bătând bine pentru a se combina. Cu mixerul la viteză mică, adăugați ingredientele uscate în mai multe adaosuri, alternând cu laptele de migdale până când toate ingredientele uscate și laptele de migdale au fost adăugate. Bateți până când amestecul este doar combinat și deoparte.
Într-un alt vas mare de amestecare folosind un mixer electric de mână (asigurați-vă că curățați și uscați băuturile înainte de a utiliza) sau în vasul unui mixer în picioare, bateți albusurile până formează vârfuri foarte moi, spumoase, aproximativ 1 până la 2 minute. Adăugați treptat 1/4 cană de zahăr și bateți până se formează vârfuri dure, lucioase, aproximativ 4 minute în plus. În trei adaosuri, adăugați albușurile de ou în amestecul de făină, pliați treptat în alb cu o spatulă până la combinare.
Neteziți bătutul în tigaile pregătite și coaceți aproximativ 30 până la 35 de minute sau până când prăjiturile sunt maro auriu și o scobitoare introdusă în centre iese curată. Transferați prăjiturile într-un suport de sârmă și lăsați-le să se răcească aproximativ 15 până la 20 de minute înainte de a inversa prăjiturile în raft și de a scoate pergamentul. Întoarceți prăjiturile să se răcească complet înainte de a le asambla într-o prăjitură în strat sau a îngheța cu înghețarea fără lactate la alegere.
Etichete reteta:
- Tort
- desert
- american
- zile de nastere
