Creative RF / Katherine Krull / EyeEm / Getty Images
Ah, cantitatea de suc proaspăt de la vitamine și minerale până la enzime și anti-oxidanți - suculența aduce beneficii extraordinare.
Dar ce să faci cu ce a mai rămas - pulpa?
Pulpa este în cea mai mare parte fibre cu niște nutrienți și calorii. Dar nu o arunca! Iată idei minunate pentru utilizarea sa, de la rețete pentru gropi și chipsuri, până la roll-up-uri și popsicle sau „pulpicule!”
Pulpa nu este doar pentru compostare, deși dacă ești grădinar, aruncarea pulpei în grămada de compost este o idee grozavă.
Puteți adăuga, de asemenea, pulpa în smoothie-uri sau înapoi în sucul dvs. proaspăt pentru o lovitură suplimentară de fibre pentru cei cu probleme digestive.
Cum se păstrează
Pentru a-ți salva pulpa, o poți depozita timp de o zi sau cam într-un borcan etanș sau sigilat într-o geantă resigilabilă.
Dar pentru a obține cele mai multe beneficii, folosiți-o cât mai curând posibil.
Poate fi, de asemenea, înghețat în baghete, dar nu uitați că congelarea distruge niște nutrienți și, astfel, va reduce beneficiile sale nutritive.
Friptură și Bulion
Încercați ca o supă sau o bază de tocană. Adăugați o lingură de curry pentru căldură și nutriție!
Puteți adăuga, de asemenea, apă în pulpa rămasă și gătit, pentru un bulion de legume minunat, sau adăugați-o la această rețetă de bulion de oase. Pur și simplu strecurați, răcoriți și depozitați, pentru o bază fabuloasă de bulion pentru supe, tocanite și alte mese care necesită bulion!
Pulpa rămasă poate fi stratificată și în rețeta preferată de lasană.
Pâine și brioșe
Adăugați pulpa în rețete pentru pâine și brioșe în loc de dovlecei, alte dovlecei sau cartof dulce. Adăugați o cană de pulpă la rețeta dvs. pentru pâine de dovlecel sau pâine de dovleac, sau brioșe, în loc de dovlecei sau alte baze de legume. Iată o rețetă grozavă de pâine de dovlecel. Tot ce trebuie să faceți este să înlocuiți pulpa de suc cu dovlecelul!
Dips
Pulpa poate fi adăugată în gropițe, cum ar fi un hummus veggie! Îndoiți pulpa în hummusul preferat sau creați-vă propria baie de legume folosind pulpa rămasă ca punct de plecare, adăugând avocado și smântână și ierburi și condimente după gust sau folosind chefir sau iaurt în locul smântânei.
Este delicios și în mâncărurile de fasole. Adăugați-l doar la rețetele existente sau la scufundarea preferată pentru un impuls deosebit de fibre și nutrienți. Un alt tuf de luat în considerare pentru pulpă este propriul guacamol de casă.
biscuiţi
Quiche, chili și sosuri
Adăugați-l în curățare sau pliați-l cu brânză într-o omletă sau în orice fel de ouă, cum ar fi ouăle crampate!
Adăugați-l în orice sos de spaghete sau rețetă de chili. Nu trebuie decât să adăugați sosuri împreună cu roșii, sau mâncăruri cu chili împreună cu ceapă și alte legume, sau doar în locul lor.
Chiftele și chiftele
Pentru chiftele delicioase, rulați-vă în rețeta preferată.
Faceți-vă propriii burgeri veggie, înlocuind pulpa pentru cartofii dulci în această rețetă deosebit de delicioasă.
Desert
Adăugați miere în pulpa rămasă și rulați în bile de pulpă de miere și coaceți pe foi de fursec pentru o gustare delicioasă!
Folosește-l și în cookie-uri și în cupcakes. Trebuie doar să folosiți rețeta preferată și să adăugați pulpă în tavă împreună cu puțin unt suplimentar. Sau faceți prăjituri fără fulgi de ovăz. Adăugați doar o jumătate de cană de pulpă la rețetă și voila.
O altă rețetă delicioasă este un desert numit halwa de morcov. Este delicioasă și o modalitate minunată de a folosi pulpa de morcov pentru un desert hrănitor. Sau încercați tortul de morcovi care solicită pulpă de morcov.
Mic dejun
Adăugați la cereale calde sau reci pentru un plus sănătos la mâncarea dvs. pentru micul dejun! Adăugați-l în bateria de clătite!
ciubuc
Puteți folosi, de asemenea, pulpa rămasă pentru a îngroșa șuvița!
salate
Adăugați-l în pansamentul preferat sau pe salate. Pulpează și în sine face o salată grozavă pe un pat de salată, kale sau spanac.
Mâncare pentru animale de companie
În cele din urmă, puteți face chiar și tratamente pentru animale de companie cu pulpa de suc rămasă.
Există nenumărate modalități de a folosi pulpa rămasă! Lasă-ți imaginația să curgă sălbatic sau folosește câteva dintre sugestiile de aici, pentru a profita la maxim de pulpa respectivă pentru sănătatea și alimentația ta bună.
