Molidul / Elizabeth LaBau
- Total: 15 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 5 minute
- Timp de răcire: 4 ore
- Randament: 25 de bețe de acadea (25 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 215 | calorii |
| 13g | Gras |
| 20g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 25 de bețe de acadea (25 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 215 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 13g | 17% |
| Grasimi saturate 8g | 40% |
| Colesterol 12mg | 4% |
| Sodiu 26mg | 1% |
| Carbohidrat total 20g | 7% |
| Fibră dietetică 3g | 9% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 66mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Ciocolata fierbinte pe un băț produce blocuri delicioase de fudge de ciocolată care poate fi dizolvată în lapte fierbinte pentru a produce ciocolată caldă bogată și cremoasă! Aceasta este cu adevărat o bomboană care are dublă datorie: bucurați-vă să o consumați simplu, folosiți-o ca bază de ciocolată caldă sau faceți ambele!
ingrediente
- 1/2 cană smântână grea
- 1 (14 uncii) poate laptele condensat îndulcit
- 18 uncii / 3 cani ciocolata semi-dulce sau chipsuri (tocate)
- 4 uncii / 3/4 cană ciocolată neîndulcită (tocată)
- 25 de bețe de acadea
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Pregătiți o tigaie de 8x8 inch prin căptușirea ei cu folie de aluminiu și pulverizarea foliei cu spray antiaderent pentru gătit.
Așezați ciocolatele semi-dulci și neîndulcite într-un bol mare, sigur de căldură.
Turnați smântâna grea și laptele condensat într-o cratiță medie și bateți până se combină.
Pune cratița la foc mediu. Aduceți lichidul la foc mic, șoptind frecvent, astfel încât laptele condensat să nu se scurgă pe fundul tigaiei.
După ce lichidul se fierbe, se toarnă smântâna fierbinte peste ciocolata tocată și se lasă să stea un minut să se înmoaie. Începeți să șoptim smântâna și ciocolata împreună, până când ciocolata s-a topit și veți avea un amestec strălucitor, neted.
Turnați ciocolata în tigaia pregătită și neteziți-o într-un strat uniform. Lăsați-l să stea și se încălzește peste noapte, sau timp de 3 - 4 ore la frigider.
După ce blocul de nămol este ferm, folosiți un cuțit mare și ascuțit pentru a-l tăia în douăzeci și cinci de bucăți (cinci rânduri și cinci coloane).
Încercuiește fiecare bloc cu un băț de acadea.
sfaturi
- Pentru cele mai fine tăieturi, clătiți cuțitul în apă fierbinte și uscați-l între fiecare tăietură. Depozitați într-un recipient etanș până la o săptămână la temperatura camerei, două săptămâni la frigider sau până la o lună la congelator.
Variante de reteta
- Această bomboană inteligentă face un cadou minunat și puteți face variante interminabile. Adăugați mămăligă mare în frigaruiurile de ciocolată fierbinte, rulați blocurile de nămol în mentă de piper zdrobită sau cacao, sau stropiți-le cu ciocolată albă înainte de ambalare.
Instrucțiuni de ciocolată caldă
Pentru a face ciocolată caldă, încălziți o cană de lapte (apa nu funcționează bine în acest caz) și adăugați un bloc de ciocolată. Lăsați-l să stea și se înmoaie un minut, apoi agitați puternic până se dizolvă.
Cunoașteți diferențele dintre laptele condensat evaporat și îndulcitEtichete reteta:
- ciocolată
- desert
- american
- Crăciun
