Doug Berry / Getty Images
- Total: 25 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 2 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 921 | calorii |
| 73g | Gras |
| 55g | Carbohidrați |
| 16g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 921 |
| % Valoare zilnica* | |
| Total grasimi 73g | 94% |
| Grăsimi saturate 44g | 218% |
| Colesterol 196mg | 65% |
| Sodiu 1908mg | 83% |
| Carbohidrat total 55g | 20% |
| Fibră dietetică 7g | 25% |
| Proteine 16g | |
| Calciu 237mg | 18% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Versiunea de conserve vine la îndemână pentru caserole, dar pentru o cremă de ciorbă de ciuperci de sine stătătoare, mergeți la adevăratul lucru cu o mulțime de ciuperci. Cu toate acestea, puteți alege complet să adăugați această rețetă preferată de caserole de fasole verde (sau orice altă caserolă pe care o considerați potrivită) dacă doriți să depuneți efortul suplimentar. Cu siguranță ar impresiona oaspeții dvs. când le veți spune, asta este sigur!
Această rețetă este foarte ușor de creat și este perfectă pentru cină după o lungă zi răcoroasă.
ingrediente
- 4 linguri unt (uz împărțit)
- 8 uncii de ciuperci
- 1 linguriță sare
- 1 ceapa dulce medie (tocat)
- 1/4 cana faina
- 1/4 linguriță piper alb (sau după gust)
- 2 conserve bulion de pui (10 3/4 uncii fiecare)
- 1/8 lingurita nucsoara
- 1 cană smântână grea
- Garnitura: pătrunjel tocat
Pași pentru realizarea ei
Curățați ciupercile cu o perie de ciuperci sau un prosop de hârtie umed. Tăiați jumătate din ciuperci în felii. Tăiați restul.
Topiți jumătate din unt într-o cratiță mare și saltați ciupercile feliate până la auriu. Scoateți și rezervați ciupercile feliate. Adăugați untul rămas în aceeași tigaie, împreună cu ciupercile tocate și ceapa dulce. Se presară cu sare. Gătiti, amestecând des până ceapa este moale.
Întoarceți ciupercile feliate în tigaie. Se adaugă făina și se gătește, amestecând constant aproximativ 2 minute, până la neted. Adăugați încet bulionul de pui în timp ce agitați. Mai simplu, amestecând deseori, până când se îngroașă. Adăugați nucșoară și piper. Gustați și reglați condimentele, dacă este nevoie.
Adăugați smântână grea și aduceți la foc mic. (Nu fierbeți.) Se bat în bolurile de supă și se garnisește cu pătrunjel tocat.
Etichete reteta:
- Ciupercă
- crema de ciorba de ciuperci
- gustare
- noi regionali
