rudisill
- Total: 65 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 40 min
- Randament: 1 pizza (8 până la 10 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 429 | calorii |
| 26g | Gras |
| 20g | Carbohidrați |
| 30g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 Pizza (8 - 10 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 429 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 26g | 33% |
| Grasimi saturate 12g | 59% |
| Colesterol 135mg | 45% |
| Sodiu 757mg | 33% |
| Carbohidrat total 20g | 7% |
| Fibră dietetică 2g | 9% |
| Proteine 30g | |
| Calciu 408mg | 31% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Pizza crudă nebună și-a luat numele, deoarece crusta se formează în timp ce pizza se coace. Carnea de vită și legumele sunt fierte și apoi coapte pe o bătută în loc de o crustă rulată.
Această pizza are direcții ușor neobișnuite, așa că urmează-le cu atenție. Este bogat și delicios și distractiv de făcut, mai ales dacă nu vrei să-ți petreci timpul făcând o crustă de pizza de la zero.
Puteți schimba brânzeturile și carnea folosită în această rețetă ușoară, dar nu faceți mai multe modificări decât atât. Bateria de bază pentru crustă, raportul dintre ingrediente și metoda de coacere trebuie să rămână la fel pentru ca această rețetă să funcționeze.
ingrediente
- 1 kilogram de vită măcinată
- 1/2 kilograme cârnați de porc picant
- 1 ceapa, tocata marunt
- 1/2 cana morcovi ras
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1 (4 uncii) se poate ciuperci feliate, scurse
- 1 cană făină
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1/8 linguriță ardei
- 2 oua
- 3/4 cana de lapte
- 2 (8 uncii) conserve de roșii
- 2 linguri de muștar
- 1 linguriță condimente italiene uscate
- 1-1 / 2 căni brânză de mozzarella rasă
- 1 cană cașcaval ras Cheddar
- 1/2 cana parmezan ras tocat
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul până la 400 F. Pulverizați o tigaie cu rolă de jeleu de 15 x 10 "sau o tigaie rotundă de 14" cu un spray antiaderent care conține făină și puneți-o deoparte.
Intr-o tigaie mare, grea, gatiti carnea macinata, carnatul de porc, ceapa, usturoiul si morcovii impreuna pana se rumeneste carnea, amestecand pentru a rupe carnea. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 6 până la 9 minute. Se scurge bine amestecul, dacă este necesar, și se dă deoparte. Amestecați ciupercile scurse și dați deoparte amestecul de vită.
Apoi, într-un castron mediu, combinați făina, sarea, condimentul italian, praful de copt și piperul și amestecați bine cu un bici de sârmă. Bateți ouăle într-un bol mic, până când sunt combinate.
Amestecați ouăle și laptele în amestecul de făină și amestecați până când sunt combinate; nu depășiți sau crusta va fi dură.
Se toarnă tava în tigaia pregătită, răspândindu-se ușor, astfel încât bătătorul să acopere suprafața tigaiei. Aranjați amestecul de carne pe tavă.
Coaceți pizza la 400 F timp de 20 până la 25 de minute sau până când crusta de pizza devine maro aurie. În timp ce pizza se coace, combină sosul de roșii, muștarul și condimentul italian într-un bol mic și amestecă bine.
Scoate pizza din cuptor, lingură amestecul de sos peste carne și presară brânzeturi. Întoarceți pizza la cuptor pentru 10 până la 15 minute mai mult sau până când brânza este topită și începe să se rumenească. Tăiați în pătrate pentru a servi.
Etichete reteta:
- pizza
- cină
- american
- toamna
