Svitlana Romanenko / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 25 min
- Randament: 18 briose (18 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 179 | calorii |
| 10g | Gras |
| 21g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 18 briose (18 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 179 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 10g | 12% |
| Grăsimi saturate 2g | 10% |
| Colesterol 27mg | 9% |
| Sodiu 264mg | 11% |
| Carbohidrat total 21g | 8% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 126mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Zest de portocale adaugă o aromă strălucitoare acestor brioșe gustoase de merișoare. Brioșele sunt făcute cu afine proaspete. Păcanele tocate sau nucile adaugă textură. Luați în considerare prăjirea păcanelor sau nucilor pentru o aromă suplimentară.
ingrediente
- 1 1/2 cani afine proaspete sau congelate
- 1 1/4 cani zahar (impartit)
- 3 cani faina cu toate scopurile
- 1 1/2 linguri praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 cană unt sau margarină
- 2 ouă (bătute ușor)
- 1 cană lapte
- 1 cană coji sau nuci tocate
- 1 lingura coaja de portocala ras
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Încălziți cuptorul la 400 F.
Ungeți căni cu brioșă sau rindeți-vă cu hârtii de cupcake (aproximativ 18).
Aruncați afine cu 1/4 cană de zahăr într-un bol; pus deoparte.
Într-un bol de amestecare, combinați făina, praful de copt, sarea și restul de 1 cană de zahăr. Se taie în unt până când amestecul seamănă cu firimiturile grosiere.
Într-un alt bol combinați ouăle cu laptele; se amestecă în amestec de făină până se umezeste.
Îndoiți ușor în nuci și coaja de portocale și afine.
Umpleți paharele de brioșă preparate aproximativ două treimi pline.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 până la 25 de minute.
Sfaturi și variații
Adăugați un plus de coajă de portocale și câteva extract de portocale pentru o aromă mai portocalie.
Pentru a prăji pecanele sau nucile, întindeți-le într-o tigaie într-un singur strat. Se coace într-un cuptor preîncălzit de 350 F pentru aproximativ 6-10 minute, întorcându-se și amestecând frecvent. Transferați-le într-o altă tigaie sau vas pentru a se răci. După ce vor termina, vor părea ceva mai întunecate și vor avea o aromă prăjită.
Presărați brioșele cu zahăr scorțișoară chiar înainte de coacere.
Etichete reteta:
- boabă
- mic dejun
- american
- Crăciun
