William Mahar / Getty Images
- Total: 80 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 60 min
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 418 | calorii |
| 31g | Gras |
| 13g | Carbohidrați |
| 23g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 418 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 31g | 39% |
| Grăsimi saturate 17g | 83% |
| Colesterol 195mg | 65% |
| Sodiu 871mg | 38% |
| Carbohidrat total 13g | 5% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 23g | |
| Calciu 586mg | 45% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceasta este o caserolă excelentă pentru brunch sau mic dejun, care se face cu ușurință cu o seară înainte. Pur și simplu introduceți-l în cuptor dimineața, feliați niște roșii proaspete și câteva fructe pentru a însoți caserola, turnați sucul și cafeaua, iar micul dejun sau brunch-ul este servit.
Aceasta este, de asemenea, o modalitate excelentă de a utiliza carne de vită restantă. Poate fi făcută și cu șuncă gătită tăiată cubulețe.
ingrediente
- 3 linguri unt
- 1 ceapă mare (tocată fin; aproximativ 1 1/2 căni)
- 1 linguriță sare (împărțită)
- 1/2 linguriță piper negru (împărțit)
- 1 pachet (10 uncii) de spanac congelat (dezghețat, excesul de umiditate stors)
- 1 1/2 cani carne de vită corned (tăiată cubulete)
- Prindeți nucșoară (grăuntă sau măcinată)
- 6 până la 7 căni pâine cubulată (sau folosiți o pâine de secară ușoară)
- 2 căni brânză Cheddar ușoară mărunțită (sau o combinație Cheddar și Monterey Jack)
- 2 1/4 cani de lapte
- 8 ouă mari
- 2 linguri muștar Dijon
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Se încălzește untul la foc mediu-mic; se caleste ceapa pana la fraged. Se amestecă 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper, împreună cu spanacul, carnea de vită și un vârf de nucșoară. Amestecați să amestecați bine. Pus deoparte.
Tăiați pâinea în cuburi de 1 inch. Stropiți aproximativ o treime din cuburile de pâine peste fundul unei tigaie de 9-la-13-de-2-inch sau o caserolă cu 3 sferturi. Se presara aproximativ o treime din amestecul de spanac peste cubuletele de paine, apoi se presara aproximativ o treime din branza peste amestecul de spanac. Repetați straturile de 2 ori mai mult.
Într-un bol, bateți laptele, ouăle și muștarul, împreună cu restul de 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper.
Toarnă caserola. Trageți partea de sus peste tot pentru a scufunda pâinea. Acoperiți cu folie și refrigerați cel puțin 8 ore sau până la 24 de ore.
Scoateți straturile din frigider și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 25 de minute.
Încălziți cuptorul la 350 F.
Coaceți straturile, neacoperite, timp de 45 până la 55 de minute, până se rumenesc și se fierb.
Se lasă să stea 5 minute înainte de servire.
Etichete reteta:
- spanac
- mic dejun
- sudic
- Crăciun
