Tort de dovlecei de ciocolata.
Randy Mayor / Photolibrary / Getty Images
- Total: 75 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 60 min
- Randament: 12 la 16 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 268 | calorii |
| 13g | Gras |
| 35g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 12 la 16 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 268 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 13g | 16% |
| Grăsimi saturate 1g | 6% |
| Colesterol 35mg | 12% |
| Sodiu 178mg | 8% |
| Carbohidrat total 35g | 13% |
| Fibră dietetică 2g | 5% |
| Zahar total 22g | |
| Proteine 4g | |
| Vitamina C 2mg | 10% |
| Calciu 47mg | 4% |
| Fier 2mg | 9% |
| Potasiu 113mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest tort delicios de dovlecei de ciocolată este o alternativă plăcută la pâinea de dovlecel. Cacao și scorțișoara conferă acestui tort de dovleac de ciocolată de casă o aromă uimitoare, iar dovleceii și păcanele adaugă textură și umiditate.
Tortul este facut de la zero cu lapte de unt si ulei vegetal. Un praf ușor de zahăr de cofetărie este tot ce ai nevoie pentru a adăuga prăjitura, dar nu ezitați să adăugați o glazură de tort de vanilie de bază sau această glazură ușoară de caramel.
ingrediente
- 2 căni
făină de toate scopurile
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță sodă de copt
- 1/4 lingurita sare
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/4 cană de cacao neindulcit
- 3 ouă mari
- 1 1/2 cani zahar granulat
- 1/2 cană ulei vegetal
- 3/4 cana de lapte de unt
- 1/2 lire dovlecel (crud, mărunțit)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 cană de coajă (tocată grosier)
- 1/4 cană zahăr de cofetărie (pentru a cernea prăjitura)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Ungeți cu generozitate și făinați o tigaie Bundt de 10 inci. Preîncălziți cuptorul până la 350 F / 180 C / Marc de gaz 4.
Cerneti faina cu praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, scortisoara si cacao; pus deoparte.
Într-un vas mare de amestecare cu un mixer electric de mână la viteză mare, bateți ouăle până când sunt de culoare ușoară și pufoase. Bateți treptat în zahăr granulat până când sunt ușoare și pufoase; bate în ulei.
Cu mixerul la viteză mică, bateți ingredientele uscate cernute în 3 adaosuri, alternând cu laptele de unt.
Se scurge dovlecelul mărunțit; se pliază în amestecul de făină împreună cu vanilia și cacaua. Se linge într-o tigaie Bundt pregătită și se coace timp de 55 până la 60 de minute sau până când un cuptor din lemn sau un tester de tort introdus în centru iese curat.
Se răcește în tigaie pe un suport timp de 10 minute, apoi se scoate din tigaie pentru a se răci complet.
Cerneti zaharul cofetarilor peste tort inainte de servire.
Serviți și bucurați-vă!
Comentarii cititorilor
"Mutați-vă peste pâine și brioșe. Aici vine tortul cu dovlecei de ciocolată! Familia i-a plăcut, chiar și copiii. Umezită și bogată cu aromă. Depozitați într-un recipient etanș cu jumătate de măr. Frigorifica. Mărul păstrează tortul umed și proaspăt mai mult decât doar să-l înfige în frigider. " - Linda
Etichete reteta:
- tort
- prăjituri
- noi regionali
- vară
