Brian Hagiwara / Getty Images
- Total: 75 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 60 min
- Randament: 4 până la 6 porții
Oțetul de orez, uleiul de susan asiatic și sosul de soia crește pansamentul din această rețetă de salată de pui chinezesc care include portocale de mandarină și taitei cu chow mein. Resturile au un gust minunat servit într-un ambalaj pentru prânz a doua zi.
ingrediente
- 1 kilogram sâni de carne de pui, fără os, fără piele
- 1 linguriță sos de soia ușor, sau după cum este necesar
- Pentru pansament:
- 4 linguri oțet de orez
- 1 lingură suc de portocale
- 2 linguri sos de soia ușor
- 1 linguriță zahăr
- 2 linguri ulei asiatic de semințe de susan
- Alte:
- 1 salată de cap
- 1 până la 2 ardei roșii după dorință
- 1 uncie cu 10 lichide poate avea portocale de mandarină, drenate
- 1 castană de 8 uncii poate să fie felii de castane de apă (sau castane cu apă dulce, decojite și feliate)
- 3/4 ceașcă taitei chow mein
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.
Clătiți sânii de pui și uscați. Frecați ușor 1 linguriță de sos de soia peste sâni (folosiți mai mult sos de soia, dacă este nevoie).
Puneți sânii pe o tavă de prăjire și gătiți timp de 45 de minute, întorcând la jumătatea timpului de gătit. Scoateți puiul și răciți.
În timp ce puiul gătește, pregătește pansamentul și legumele. Într-un bol mic, combinați oțetul de orez, sucul de portocale, sosul de soia ușor, zahărul și uleiul de semințe de susan. La frigider până este nevoie.
Spălați salata, îndepărtați miezul și tocați frunzele. Tăiați ardeiul gras în fâșii subțiri.
Scoateți puiul fiert și răciți. Răciți carnea de pui cu mâinile.
Toarnă pansamentul în fundul unui castron mare de salată.
Adăugați salata și puiul, amestecând cu pansamentul. Adăugați ardeii roșii, castanele cu apă și feliile de mandarină. Garnisiți cu tăiței chow mein.
Presărați deasupra migdale feliate sau semințe de susan prăjite dacă folosiți.
Etichete reteta:
- salată
- cină
- chinez
- partid
