Diana Rattray
- Total: 28 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 18 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 623 | calorii |
| 38g | Gras |
| 20g | Carbohidrați |
| 49g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 623 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 38g | 49% |
| Grăsimi saturate 14g | 72% |
| Colesterol 156mg | 52% |
| Sodiu 962mg | 42% |
| Carbohidrat total 20g | 7% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Proteine 49g | |
| Calciu 307mg | 24% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Un sos de brânză savuroasă Boursin, cu ciuperci și ierburi, conferă aromă acestor sâni pur și simplu saltați. Sosul ușor, ușor îngroșat și ierburile proaspete fac din acesta un fel de mâncare pe care îl vei face din nou și din nou. Este o alegere excelentă pentru o zi aglomerată, când ai puțin timp pentru a găti, dar vrei să oferi o masă sănătoasă.
Serviți această mâncare gustoasă de pui cu orez sau tăiței pentru o masă satisfăcătoare de zi cu zi. Finalizați-l cu niște brânză parmezan rasă sau mărunțită, dacă doriți, sau cu arpagic sau pătrunjel tocat în plus.
ingrediente
- 1 - 1 1/2 kilograme piept de pui (dezosat, feliat sau turnat până la subțire)
- Sarat la gust)
- Ardei negru (după gust)
- 1 lingura ulei de masline extravirgin
- 1 lingura de unt
- 8 uncii de ciuperci (feliate)
- 1 lingura faina
- 2/3 cană bulion de pui
- 1 pachet / 4 1/2 uncii Brânză Boursin (ușoară)
- 2 linguri de arpagic (smuls)
- 1 lingura patrunjel (tocat)
- 1 lingură mărar (tocat)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Puneți jumătățile dezosate ale pieptului de pui între bucățile de folie de plastic și bateți-le ușor la subțire. Se presară cu sare și piper.
Într-o tigaie la foc mediu-mic, încălziți uleiul de măsline și untul. Adăugați pieptul de pui și gătiți, întorcându-se, până la rumenit și gătit, aproximativ 8-10 minute. Scoateți pe o farfurie; acoperiți și păstrați la cald.
Adăugați ciupercile în tigaie și gătiți, amestecând, până când ciupercile sunt rumenite și fragede.
Se amestecă făina până se amestecă.
Se amestecă bulionul de pui și se gătește, amestecând, până se îngroașă.
Se amestecă brânza Boursin, arpagicul, pătrunjelul și mărarul.
Gatiti, amestecand pana se topeste branza si sosul este fierbinte.
Serviți puiul cu sos.
Bucurați-vă!
Bacsis
- Sanii dezosati de pui pot varia foarte mult ca marime. Alegeți sânii mici și mijlocii, care au dimensiuni de aproximativ 4 până la 7 uncii. Dacă sânii de pui sunt mari, feliați-i pe jumătate pe orizontală pentru a face tăieturi mai subțiri. Conform Amer, porția de carne de pui sau carne este de aproximativ 3 până la 4 uncii, sau aproximativ dimensiunea unui pachet de cărți.
Etichete reteta:
- sos
- cină
- sudic
- cină în familie
