Lauri Patterson / E + / Getty Images
- Total: 7 ore 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 7 ore
- Randament: 8 baghete (4 porții)
Această rețetă simplă pentru bucăți de cacciatore cu ciocane de pui se gătește în aragazul tău lent și este ambalată plină de aromă. Puteți folosi coapse de pui (utilizați 12 dintre ele) sau sâni de pui (utilizați 6) în loc de butoaie, dacă doriți. Sânii de pui se vor găti într-o perioadă mai scurtă de timp, aproximativ 5 ore.
Cacciatore înseamnă „vânător” în italiană și este un stil de gătit care împerechează carnea cu legumele și un sos bogat de roșii. Această rețetă se servește de obicei peste paste fierte fierbinți.
Serviți această rețetă peste spaghete sau linginie fierte fierbinte și asigurați-vă că aveți pâine de usturoi prăjit fierbinte pentru a servi pe partea laterală. O salată verde aruncată cu roșii și avocado cu un pansament cremos de salată italiană ar fi un însoțitor minunat. Tot ce ai nevoie este un pahar de vin roșu și o față de masă verificată pentru o masă minunată.
ingrediente
- 2 linguri ulei de măsline
- 8 baghete de pui
- 3 linguri faina
- 1/2 lingurita sare
- 1/8 linguriță ardei
- 1 (15 uncii) poate sos de roșii în stil italian
- 1 (4 uncii) de ciuperci feliate de borcan (scurse)
- 1/2 lingurita de frunze uscate de oregano
- 1 linguriță frunze de busuioc uscate
- 1 ceapă (tocată)
- 1 ardei gras (tocat)
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 1/3 cană apă
- 2 linguri amidon de porumb
Pași pentru realizarea ei
Pulverizați un aragaz lent de 4 sferturi cu spray de gătit antiaderent. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
Presărați tocanele cu făină, sare și piper. Se rumenesc bidoanele în uleiul încins timp de 4 până la 6 minute până când încep să capete culoare, transformându-se o dată.
Așezați butoaiele în aragazul lent pregătit.
Se adaugă sosul de roșii, ciupercile felii, oregano, busuioc, ceapă, ardei gras și usturoi în aragazul lent și se amestecă pentru a se amesteca.
Acoperiți crockpot-ul și gătiți la foc mic timp de 6 până la 8 ore sau până când puiul înregistrează 165 F pe un termometru cu carne citită instant. Dacă aveți un aragaz cuptor mai fierbinte mai nou, verificați rețeta la 5 și 1/2 ore.
Într-un bol mic, combinați apa și amidonul și amestecați bine. Se amestecă în lichid în aragazul lent și se gătește la foc mic timp de 15 până la 20 de minute, până când sosul se îngroașă.
Etichete reteta:
- Pui principal
- antreu
- Italiană
- înapoi la școală
