Fajitas Fripte.
- Total: 2 ore 25 min
- Pregătire: 2 ore
- Gătit: 25 min
- Randament: friptura de 3 lire (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 513 | calorii |
| 21g | Gras |
| 13g | Carbohidrați |
| 65g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: friptura de 3 kilograme (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 513 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 21g | 27% |
| Grasimi saturate 8g | 41% |
| Colesterol 179mg | 60% |
| Sodiu 1564mg | 68% |
| Carbohidrat total 13g | 5% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 65g | |
| Calciu 91mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Grozav pe grătar ca friptură sau fajitas. Lăsați întregi la grătar pentru a menține sucurile.
ingrediente
- 3 lbs. friptura (flancul sau fusta)
- 1/4 cană ulei
- 1 lingura suc de lamaie (sau suc de lime)
- 1 linguri sare (kosher)
- 1 linguri de piper negru (măcinat gros)
- 1 lingură de chili pudră
- 1/2 linguriță de usturoi pudră
- 1/4 lingurita chimen
Pași pentru realizarea ei
Se clătește și se usucă carnea. Combinați lamaia sau sucul de lămâie cu condimentele și uleiul Se toarnă peste carne și se freacă, astfel încât să fie complet acoperit cu marinată. Acoperiți și refrigerați timp de 2 ore.
Gătiti pe grătar la foc mediu-înalt timp de 20 până la 25 de minute sau până când centrul este ușor roz.
Se servește carne asada în bucăți mari sub formă de fripturi, sau felie subțire pe părtinirea (perpendicular pe bobul cărnii) pentru fajitas.
Etichete reteta:
- Friptură
- antreu
- mexican
- cină în familie
