Orez de pecan. Foto: Diana Rattray
- Total: 65 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 50 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 698 | calorii |
| 36g | Gras |
| 85g | Carbohidrați |
| 14g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 698 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 36g | 46% |
| Grăsimi saturate 3g | 17% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 715mg | 31% |
| Carbohidrat total 85g | 31% |
| Fibră dietetică 9g | 34% |
| Proteine 14g | |
| Calciu 129mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Păcanele prăjite și bulionul de vită adaugă aromă acestui vas de orez brun. Simțiți-vă liber să utilizați legume sau stoc de pui în loc de carne de vită. Aceasta este o farfurie frumoasă pentru a servi cu fripturi sau pui.
ingrediente
- 3 cani orez brun
- 3 căni bulion de vită (sau bulion de legume)
- 1 lingură sos Worcestershire
- 3 căni de apă
- 1 lingură de unt (sau ulei vegetal)
- 4 coaste telina (tocate)
- 1 ceapă medie (tocată)
- 2 cepe verzi (tocate cu puțin verde)
- 1 1/2 cani de coajă (prăjită)
- Sarat la gust
- piper negru după gust
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Măsurați bulionul, sosul Worcestershire și apa fierbinte pentru a face 6 căni de lichid. Aduceți la fierbere; adăugați orez brun. Acoperiți și gătiți 30 până la 40 de minute, până la licitație.
În tigaie mare, încălziți untul sau uleiul și adăugați ceapa și țelina; gătiți până doar limp. Adăugați păcanele și tocați până când sunt bine amestecate. Puneți deoparte, îndepărtați de la foc până când orezul este gătit.
Când orezul este gata, adăugați țelină, ceapă și coajă. Amesteca bine.
Gustă și adaugă sare și piper, după cum este necesar.
Etichete reteta:
- Orez
- garnitură
- sudic
- cină în familie
