Kris Timken / Photodisc / Getty Images
- Total: 5 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 925 | calorii |
| 26g | Gras |
| 45g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 cocktail (1 portie) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 925 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 26g | 34% |
| Grăsimi saturate 17g | 83% |
| Colesterol 65mg | 22% |
| Sodiu 49mg | 2% |
| Carbohidrat total 45g | 16% |
| Fibră dietetică 2g | 5% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 79mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
În cafeneaua Brasileiro, veți gusta o ceașcă aburitoare de cafea cu cachaça. Răspunsul braziliei la rom este o opțiune minunată, dar această rețetă de cocktail fierbinte este puțin mai complexă decât simpla turnare a unei singure fotografii.
Această rețetă a fost creată de John Gakuru pentru Sagatiba Pura Cachaça. Împerechează cachaça cu un lichior de ciocolată întunecată și este cel mai bine cu cea mai întunecată, cea mai bogată ceașcă de cafea pe care ai capacitatea de a o face.
Crema proaspătă de vanilie o finisează în stil înalt. De asemenea, nu există niciun mare secret. Tot ce ai nevoie este un shaker de cocktail, o boabe de vanilie și ceva cremă; se amestecă în mai puțin de un minut.
ingrediente
- Pentru crema de vanilie:
- 2 uncii cremă grea
- 1 fasole de vanilie
- Pentru Café Brasileiro:
- 1 1/2 uncie cachaça (Sagatiba Pura)
- 1/2 uncii lichior de ciocolată închisă
- 2 1/2 uncii de cafea (fierbinte, negru)
- 1/2 uncie de sirop simplu
- 2 uncii crema de vanilie
Pași pentru realizarea ei
Notă: în timp ce există mai mulți pași pentru această rețetă, acest cocktail este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și asamblarea.
Faceți crema de vanilie
Adună ingredientele.
Răzuiește semințele dintr-o păstaie de vanilie într-un agitator de cocktail.
Adăugați smântână grea și agitați puternic timp de 20 de secunde.
Păstrați la frigider dacă nu îl utilizați imediat.
Faceți Café Brasileiro
Într-un pahar sau cană de cafea irlandeză, amestecați cachaça, lichiorul de ciocolată, siropul simplu și cafeaua.
Stingeți ușor și ușor crema de vanilie pe suprafața băuturii.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Există numeroase opțiuni pentru lichiorul de ciocolată închisă. Dorda, Godiva și Mozart sunt câteva mărci care sunt fantastic de bogate și delicioase. Puteți turna, de asemenea, cremă de cacao închisă. Boabele de vanilie pot fi scumpe, dar gustul proaspăt merită în crema de vanilie. Pentru o singură băutură, utilizați doar o jumătate de fasole, dacă preferați. Puteți adăuga, de asemenea, 6 uncii de cremă pentru o boabă întreagă și faceți un lot mare simultan. Ar trebui să rămână proaspăt la frigider pentru o zi sau două, deși poate doriți să-l agitați chiar înainte de a folosi (un bici de 30 de secunde cu un bici funcționează prea bine). În mod alternativ, pur și simplu agitați 1 linguriță de extract de vanilie pentru fiecare 6 uncii de smântână. Gustă-l și adaugă mai mult dacă preferi. Cealaltă opțiune este să faci cremă proaspătă. Această rețetă adaugă zahăr pudră și extract de vanilie și necesită aproximativ 8 minute de amestecare pentru a bate complet.
Cât de puternic este un Café Brasileiro?
Ca și în cazul celor mai multe cocktail-uri de cafea, cafeneaua Brasileiro este o băutură foarte blândă. Conținutul de alcool ar trebui să se încadreze undeva în jurul valorii de 10% ABV (20 dovezi). Este cam la fel ca să bei un pahar de vin, dar mult mai liniștitor și mai aromat.
Etichete reteta:
- Cafea
- american
- iarnă
- cafea
