Mladenovic / iStock / Getty Images Plus
- Total: 60 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 45 min
- Randament: 4 până la 6 porții
Această aromă de broccoli este preparată cu broccoli tocat congelat, brânză cheddar și ciuperci. Ca majoritatea întrebărilor, aceasta este versatilă. Folosiți brânză elvețiană sau un amestec de jachete de cheddar sau adăugați șuncă tăiată cubulețe, slănină prăjită, curcan sau pui pentru un fel de mâncare mai plăcut. Consultați sfaturile și variantele pentru mai multe sugestii de completare și idei de înlocuire.
Folosiți un fel de mâncare adânc în formă de plăcintă congelată, o patiserie frigorifică pregătită sau o patiserie de casă. Consultați această patiserie de procesare a alimentelor sau patiseria cu unt complet - faceți un lot dublu de produse de patiserie și înghețați un disc pentru încă o zi.
Serviți această quiche pentru prânz, brunch sau cină, cu supă sau salată.
ingrediente
- 1 coajă de plăcintă de 9 inci (de casă, congelată sau cu produse de patiserie frigorifică)
- 1 pachet (10 uncii) de broccoli tocat congelat (aproximativ 1 1/2 cani)
- 8 uncii de ciuperci proaspete (felii subțiri)
- 1 cană lapte integral
- 3 ouă mari (bătute)
- 2 linguri margarină sau unt (topit)
- 1 lingură făină cu toate scopurile
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 1 cană de brânză cheddar mărunțită (divizată sau un amestec Cheddar)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 375 F.
Introduceți patiseria răcită și rulată în farfurie. Aliniați patiseria cu o foaie de folie și apăsați ușor pe partea inferioară și laterală. Umpleți coaja cu greutăți de plăcintă sau fasole uscată. (Dacă utilizați o crustă de plăcintă cu mâncare profundă înghețată, verificați pachetul pentru indicații specifice pentru coacerea parțială.)
Coaceți crusta de plăcintă aproximativ 10 minute sau până când partea de jos este ușor maronie. Îndepărtați greutățile plăcintei și așezați coaja plăcintă pe un suport pentru a se răci.
Aburizați broccoli timp de 3 până la 5 minute, sau doar până la licitație; scurge bine.
Într-un bol mare, combinați laptele, ouăle, untul topit sau margarina, făina, sarea, piperul și 3/4 cană de brânză; se bate până se amestecă bine. Presărați restul de 1/4 cană de brânză peste crustă. Strat broccoli și ciuperci pe brânză. Toarnă amestecul de lapte și ouă peste toate.
Coaceți în cuptorul încălzit timp de 35 până la 45 de minute sau până când un cuțit introdus în centru iese curat.
Serviți și bucurați-vă!
Variante de reteta
- Înlocuiți broccoli congelat cu flori proaspete de broccoli. Aburizați-le în aproximativ un centimetru de apă aproximativ aceeași perioadă de timp, sau până la licitație.Omați ciupercile sau înlocuiți cu roșii semănate tăiate cubulețe.Adăugați 1/4 cană de ceapă verde la quiche împreună cu broccoli.Adăugați aproximativ 1 / 2 cană de șuncă tăiată cubulete sau niște slănină sfărâmată gătită la quiche după brânză.Adăugați 1/2 ceașcă de curcan fiert sau pui la quiche după stratul de brânză.Topăți quiche-ul cu roșii felii subțiri chiar înainte de a intra în cuptorul. Presărați roșiile cu câteva linguri în plus de brânză mărunțită.
Etichete reteta:
- cașcaval
- quiche de broccoli
- gustare
- sudic
