Molidul
- Total: 35 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 30 min
- Randament: servește 12 (2 pe persoană)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 307 | calorii |
| 27g | Gras |
| 2g | Carbohidrați |
| 14g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: deserveste 12 (2 pe persoana) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 307 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 27g | 34% |
| Grasimi saturate 10g | 49% |
| Colesterol 69mg | 23% |
| 847mg sodiu | 37% |
| Carbohidrat total 2g | 1% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 14g | |
| Calciu 10mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Porcul britanic și irlandez într-o pătură nu trebuie confundate cu cele servite în SUA. În Marea Britanie, sunt cârnați mici, de dimensiuni cocktail, înfășurați în slănină strecuitoare, nu cârnați înfășurați în produse de patiserie servite peste iaz.
Porcii din pături sunt cunoscuți în întreaga lume și aici în Marea Britanie și Irlanda, sunt serviți în mod tradițional la prânzul de Crăciun și deseori în ziua boxului. Cifrele sugerează că sunt consumate aproape 128 de milioane la prânz, dar nu este necesar să fie rezervate doar pentru o zi a anului.
Toată lumea iubește numele acestui mic mâncare ciudat și ceea ce ar putea fi mai ușor decât să înfășurați slănină de bună calitate în jurul unui cârnat de cocktail mic și gustos. Copiii adoră cârnații de dimensiunea mușcăturii, iar adulții le plac în mod egal, așa că întotdeauna fac o mulțime. Sunt minunate la bufet sau la petreceri, la un picnic sau într-o cutie de prânz. Simțiți-vă liber să variați cârnații folosind diferite arome, cum ar fi prazul și ceapa sau ceapa roșie caramelizată, toate acestea fiind ușor disponibile în Marea Britanie.
ingrediente
- 24 cârnați cocktail
- 8 - 12 felii de slănină în dungi de bună calitate
Pași pentru realizarea ei
Adunați ingredientele și preîncălziți cuptorul la 375 F / 190 C.
Molidul
Ungeți ușor o tavă de copt și acoperiți-o cu pergament. Pus deoparte.
Molidul
Pe o placă de tocat, așezați felii de slănină strecuitoare una lângă alta. Folosind spatele unui cuțit, întindeți slănina cât de departe va merge, fără să o sfâșie. Tăiați fiecare felie în treimi.
Molidul
Luați fiecare cârnați de cocktail și înfășurați-l strâns cu slănină.
Molidul
Puneți cârnați înveliți pe tava pregătită pentru coacere cu cusătura dedesubt. Continuați până când ați consumat toate slănină și cârnați.
În acest moment, tava poate fi acoperită și introdusă la frigider pentru a găti mai târziu.
De îndată ce ai nevoie de porcii tăi într-o pătură, introdu-i în cuptor și gătește-l pentru aproximativ 20 de minute sau până când slănina este crocantă și aurie și cârnații sunt gătite.
Molidul
Serviți alături de curcanul tău prăjit sau de gâscă pe masa de Crăciun sau chiar rece a doua zi în bufetul dvs. de Boxing Day.
sfaturi
- Cârnații pot fi înfășurați cu o zi înainte sau chiar cu o săptămână înainte și congelați, dar dezghețați bine înainte de gătit. Cel mai bun mod de a dezgheța este de a scoate din congelator și de a pune peste noapte peste noapte în frigider. Puteți, de asemenea, să faceți cârnați și să-i înfășurați, ceea ce este un lucru distractiv de făcut. Evitați cele mai ieftine cârnați, în schimb alegeți cârnați cu o aromă completă de bună calitate, pentru a le scoate în evidență. Slănina strecuită cu felii subțiri este cea mai bună de utilizat pentru ambalare.
Etichete reteta:
- Carnat de porc
- aperitiv
- britanic
- Crăciun
