Carroll Pellegrinelli
- Total: 70 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 50 min
- Randament: 16 felii (16 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 175 | calorii |
| 8g | Gras |
| 24g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 16 felii (16 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 175 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 8g | 10% |
| Grăsimi saturate 4g | 21% |
| Colesterol 72mg | 24% |
| Sodiu 190mg | 8% |
| Carbohidrat total 24g | 9% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 25mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Indiferent dacă ați cumpărat de la standul de la fermă sau fructul dvs. se coace mai repede decât îl puteți mânca, acest tort cu banane de afine este modalitatea perfectă de a folosi produsele și de a vă bucura de ceva dulce. Ceea ce este grozav la această rețetă este că există mai multe banane și afine în amestec, decât făina și zahărul, ceea ce o face nu numai fructată și delicioasă, ci și un mic dejun sănătos, desert sau gustare.
Această prăjitură a fost făcută într-o tigaie pentru torturi catedrale, dar puteți folosi orice tigaie, tort sau paine.
ingrediente
- 1 1/4 cani făină universal
- 1 linguriță sodă de copt
- 1 linguriță sare
- 1/2 cană unt nesalțit (înmuiat)
- 3/4 cana zahar
- 3 ouă mari (la temperatura camerei)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 4 banane (foarte coapte, piure)
- 1 cană afine (clătite și uscate)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F. Ungeți și făinați tigaia pentru tort.
Combinați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron mare cu un bici de sârmă. Pus deoparte.
Cremați împreună untul și zahărul. Adăugați ouăle și vanilia. Bateți până când sunt bine combinate.
Adăugați amestecul de unt la amestecul de făină. Se combină până se amestecă.
Pliați bananele și afinele.
Turnați cu grijă tocul în tigaia pregătită.
Coaceți timp de 50 de minute sau până când un tester de tort iese curat.
sfaturi
Această rețetă este oarecum simplă, dar există câteva sfaturi pe care trebuie să le ai în vedere pentru a te asigura că tortul tău de afine este un succes:
- În primul rând, este important ca untul și ouăle să fie la temperatura camerei, astfel încât să se amestece în uniformă. De asemenea, doriți să vă asigurați că bananele sunt frumoase și coapte; obiectivul este de a le face să se amestece în bătător față de a rămâne în bucăți. Bananele cu piei aproape negre sunt ideale. Pentru a obține cea mai cremoasă textură, spălați bananele coapte cu un mixer până când sunt un piure gros. Puteți utiliza, de asemenea, banane congelate, amintiți-vă doar să dezghețați. Când vine vorba de afine, trebuie să le uscați complet înainte de a adăuga la bătut. Introducerea apei în bătător va duce la o prăjitură suflă. Această rețetă poate fi coptă într-o tigaie bundt, tigaie cu pâine sau brioșe. Doar asigurați-vă că reglați timpii de gătit (brioșele vor dura aproximativ jumătate din timp).
Variante de reteta
- Indiferent dacă adăugați sau eliminați ingrediente în acest tort, există câteva retușuri la această rețetă care sunt sigur că vă vor mulțumi. Dacă familia este fană de nuci, adăugarea de nucă la bătut - sau presărată deasupra - aduce o crunch drăguță la tort. Și, șansele sunt, copiii nu vor obiecta cu câteva chipsuri de ciocolată. Puteți ridica tortul stratând pe un strat de streusel înainte de coacere, ceea ce va crea o crustă exterioară dulce și crocantă.
Etichete reteta:
- boabă
- gustare
- american
- înapoi la școală
