Brânză de afine cu grătar de afine cu Mascarpone și Brie. Brânză la grătar Social
- Total: 27 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 12 min
- Randament: 1 sandwich (servește 1)
Afine blistere dulci și tartrate și busuioc pământesc tăiate prin straturile de mascarpone și brie bogate, în timp ce bagelul crocant cu unturi acționează ca o încântare unică pentru acest delicios brânză de desert la grătar.
ingrediente
- 1 bagel
- 1 pană mică de brie
- 1, 5 linguri. mascarpone
- 1, 5 linguri. afine blistrate (1 lingură de zahăr brun și 1 pană de lămâie, suc)
- 3 frunze proaspete de busuioc
- 2 bucăți de unt sărat
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Pentru început, blister afine. Acest lucru este super ușor, trebuie doar să adăugați afine direct într-o tigaie cu 1 linguriță de zahăr brun și transformați căldura la înălțime. După câteva minute, afinele vor începe să izbucnească și veți dori să stingeți căldura. Terminați cu o stoarcere de suc de lămâie și dați deoparte.
Apoi tăiați bagelul în jumătate și așezați partea interioară cu fața în jos pe tabla de tăiere. Luați un cuțit mic și cu o lingură de grapefruit și scoateți cu atenție partea rotunjită a bagelului, astfel încât să aveți aproape o mică gropă pentru ca brânza să stea.
Apoi, adăugați feliile de brie într-o parte și îndepărtați-vă ușor mascarpone în cealaltă parte a gropii bagel. Apoi adăugați afinele blistered și busuiocul și închideți sandvișul. Ungeți ambele părți și puneți deoparte.
Întoarceți căldura spre mediu și adăugați sandvișul în tigaie (sau presă panini) și gătiți până când ambele părți ale sandvișului sunt aurii și crocante și brânza a început să se topească. În acest moment, scoateți sandvișul de pe foc și lăsați-l să se oprească un minut înainte de servire.
Etichete reteta:
- Brânză la grătar
- mic dejun
- sudic
- vară
