Coșul de porc slab, delicios, de gătit rapid este o tăietură versatilă de carne care poate fi prăjită, prăjită în tigaie, la grătar sau învelită. Deoarece carnea de porc este atât de blândă, se joacă bine și cu multe profiluri de arome diferite, așa că te poți bucura de o intrare casual sau o poți transforma într-un fel de mâncare demn pentru petreceri cu umplutură sau un sos bogat. Așa că pregătește-ți pofta de mâncare și pregătește-te să adaugi una dintre rețetele noastre preferate de coajă de porc în rotația ta săptămânală.
Gatru de porc de gătit ca un Pro
-
Medalioane cu carne de porc cu sos de vin Marsala
Molidul / Diana Rattray
Vinul fortificat Marsala se combină cu bulionul de pui, ciupercile și ceapa pentru a crea un sos bogat, de nucă, caramelizat, pentru feliul de porc tăiat felii. Aruncați ușor carnea de porc pentru a forma medalii mai subțiri care se gătesc rapid, astfel încât să nu se usuce. Se servește clătite peste taitei cu ou sau unt de orez fiert fierbinte.
-
Scorțișoară de porc scorțișoară
Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
Faceți acest fel de mâncare de porc cu condimente de toamnă în zilele de toamnă sau de iarnă răcoroase, când doriți arome de încălzire. Spuneți amestecul de mere scorțișoară, afine și zahăr brun peste carne de porc și prăjit la cuptor, până când sunt fragede, rumenite și gătite, tapetate o singură dată.
-
Tenderloin de porc de arțar
Molidul / Diana Rattray
Muștarul și siropul de arțar creează o glazură și un sos apetisant pentru coaja de porc prăjită. Acest fel de mâncare cu cinci ingrediente are un gust suficient de special pentru cina de duminică, dar este gata în mai puțin de 30 de minute, ceea ce îl face potrivit pentru nopțile de săptămână aglomerate.
-
Carnea de porc Wellington
Lauri Patterson / Getty Images
Wow prietenii tăi de mâncare cu un coajă de porc uimitoare inspirat de carnea clasică Wellington. Pan căutați un filet de porc până când este bine rumenit peste tot, înainte de a-l acoperi cu duxele de ciuperci, stratul cu prosciutto și înfășurarea în foi de patiserie pufoase, cu unt, cu unt. Servim felii groase, completate cu sos de vin roșu opțional.
-
Medalioane cu carne de porc cu sos de marmeladă picant
Paul Poplis / Getty Images
Portocaliu care te bucură carnea de porc este în meniu? Serviți o masă câștigătoare a familiei cu medalioane de porc gătite într-un sos de marmeladă de citrice picurată cu oțet, miere și sos fierbinte. Servim peste orez fiert pufos.
-
Filet de porc cu sos Bourbon
Iain Bagwell / Fotolibrary / Getty Images
Adăugați flerul Kentucky pe masa dvs. de cină cu acest coajă de porc cu condimente frumoase, care se gătește într-un sos bogat, condimentat de bourbon. Lăsați timp să marinați carnea peste noapte, înainte de a grăti sau de a găti.
-
Filet de porc la grătar cu sos în stil hawaian
Lauri Patterson / Getty Images
Du-te la Hawaii la următoarea dvs. bucătărie cu un coajă de porc umed, aromat, dulce și acru. Gătiti carnea încet pe grătar, în sosul său tipic, în stil hawaian, pentru a crea un interior tandru și o scoartă exterioară caramelizată. Se servește cu orez și felii de ananas la grătar.
-
Filet de porc cu cremă acră și sos de ciuperci
Molidul / Diana Rattray
Covorașul de porc în stil Stroganoff, cu un gust de ciuperci gustoase și smântână, face o cină fantastică de săptămâni de săptămână pe care familia dvs. o va cere să le faceți din nou. Serviți-l peste piure de cartofi sau tăiței fierți fierbinte pentru a înmuia sosul delicios, tangy.
-
Tenderloin de porc învelit cu bacon
Molidul / Diana Rattray
Frecarea unui soi de porc slab cu mirodenii și uleiuri, iar apoi învelirea în fâșii groase de slănină este o modalitate fantastică de a-i spori suculența în timp ce gătește. Pentru o aromă și mai mare, nu ezitați să presărați slănina cu zahăr brun sau să vă strecurați cu sirop de arțar, înainte de a introduce carnea la cuptor.
-
Friză de porc prăjită umplută
Lauri Patterson / Getty Images
Îmbrăcați coșul de porc pentru a vă distra prin umplutura cărnii cu un pansament extrem de condimentat, făcut cu orez sălbatic din nuci, legume aromate și condimente. Se adaugă cu o boabă de pui îngroșată și se servește cu orez.
-
Felie de porc de pansament italiană
Keller & Keller Images / Getty Images
O cină delicioasă de porc pur și simplu nu devine mai ușoară decât această rețetă cu două ingrediente! Marinați buchetele de porc slab pentru cel puțin 30 de minute (și până peste noapte) în pansament italian îmbuteliat înainte de a grăta și a tăia felii. Serviți cu cartofi copți și o salată verde pentru o masă completă de familie.
-
Tămâie de porc cu lămâie
Robert Linton / E + / Getty Images
Sucul de lămâie stinge firul de porc, deoarece adaugă aromă, formând carne umedă și suculentă. Cimbrul adaugă o notă minunată, erbacee, acestui fel de mâncare simplă, care poate fi servit în tururi pentru oaspeții de la cină, alături de un risotto de ciuperci și o pâine crocantă franceză.
-
Tenderloin de porc crustat cu cimbru
Yevgen Timashov / Getty Images
Faceți carne de porc delicioasă pe care o puteți felia pentru sandvișuri sau bucurați-vă de cald cu piure sau cartofi coapte. Această rețetă simplă folosește doar sare, piper, piper de cayenne și cimbru uscat pentru a aromatiza foaia de porc pentru cuptor.
-
Filet de porc cu sos de afine-portocale
James Baigrie / Getty Images
Filetul de porc condimentat într-un sos dulce și încurcat de merișoare de portocale face un fel de mâncare minunat de sărbători de iarnă. Utilizați felii de mandarină conserve de portocale și merișoare proaspete sau congelate pentru a face un sos pentru a lingura peste carne de porc prăjită.
-
Filetul de porc cu ierburi și unt de muștar
Molidul / Diana Rattray
Topim felii de coajă de porc cu un muștar simplu și aromat de Dijon și unt de ierburi și așezați-le sub broiler, răsturnându-le o dată, pentru o intrare nutritivă, impresionantă, care este gata în aproximativ 20 de minute. Serviți cu orez sau cartofi ca o soluție inteligentă pentru oaspeții de ultimă oră.
-
Medalioane cu bacon prăjit și panko de porc
Molidul / Diana Rattray
Folosiți slănină crocantă, sfărâmată, pesmet panko și ierburi uscate pentru a crea o acoperire savuroasă și crocantă pentru medalioanele de coajă de porc tăiate. Prăjiți-le în unt într-o tigaie din fontă și serviți cu piure de cartofi, înăbușiți cu pătrunjel opțional.
-
Coada de porc cu ciuperci și ceapă caramelizată
Molidul / Diana Rattray
Adăugați o aromă fabuloasă la medalioanele de coajă de porc ascuțite atunci când le topiți cu ceapă caramelizată, ciuperci și un sos ușor de alb sau roșu de tigaie. Lichidul de gătit infuzează carnea de porc cu multă umiditate pentru o carne suculentă, perfect gătită.
-
Tenderloin de porc simplu glazurat
Molidul / Diana Rattray
Bucurați-vă de o carne de porc prăjită în stil sud, care ar face o vacanță excelentă. Caută carne de porc pură condimentată într-o tigaie, înainte de a o introduce la cuptor cu o glazură scrumptious, dulce și încurcată, făcută cu conserve fructate, muștar Dijon, oțet balsamic și zahăr brun.
-
Cârnați la grătar și tencuială de porc umplută cu provolone
Molidul
Grătarul fântânii de porc la temperaturi ridicate este o modalitate excelentă de a-l pregăti rapid și de a evita supraconsilarea. Această rețetă gustoasă infuzează carnea de porc cu o doză dublă de suculență, mai întâi cu o saramură inițială (se permite cel puțin patru ore pentru acest pas), apoi cu un umplutură de cârnați de carne condimentată.
-
Friptură de porc prăjită cu sos dulce de vișine
Brett Stevens / Getty Images
Ciorbă de porc jazz up cu un sos de vișine aromat, demn de companie. Caută coșuri într-o tigaie înainte de a le prăji în cuptor. Pe măsură ce gătesc, faceți sosul pentru toppingul cărnii, cu gem de vișine, vin roșu sau oțet de vin de port, zahăr brun, scorțișoară și allspice.
-
Tenderloin de porc și usturoi
Molidul / Diana Rattray
În zilele mai reci, când familia ta își dorește o masă de încălzire, faceți acest coajă de porc rumenită, coapte cu o glazură aromată de portocale și usturoi. Puteți schimba pudra de chili în rețeta de chimen sau pătrunjel uscat sau lăsați-o în întregime dacă preferați o carne cu gust mai blând.
-
Tenderloin Balsamic Maple Gorked Carne de porc
Juanmonino / Getty Images
Feliați un coajă de porc în rondele subțiri, condimentați cu sare și piper și rumeniți-le într-o tigaie, înainte de a le transfera la cuptor cu ciuperci salate, ceapă verde și un sirop de arțar, usturoi și glazură de rozmarin.
-
Fustă de porc muștar și usturoi
Molidul / Diana Rattray
Foaie de porc prăjită cu un sos de muștar simplu, usturoi, mușcat cu ierburi, pentru o cină delicioasă, ușor de asamblat pentru cuptor și gata să se bucure în mai puțin de o oră. Doar patru ingrediente, plus sare și piper, sunt necesare pentru a crea glazura gustoasă pentru acest preparat delicios de porc.
-
Tenderloin de porc ușor glazurat portocaliu
Molidul / Diana Rattray
Începeți cu concentrat de suc de portocale în conserve pentru a crea o glazură dulce și întunecată pentru acest tenac de porc. Carnea gătește în întregime pe aragazul tău pentru o cină rapidă, ușoară, satisfăcătoare de familie, pentru a servi cu orez sau tăiței.
-
Fustă de porc cu muștar Dijon și rozmarin
Molidul / Diana Rattray
Acest coajă de porc se termină cu un sos de muștar picant îndulcit cu un pic de rozmarin mărunțit. După ce este gătit, feliați coșul de porc, scurgeți cu sos și serviți cu cartofii și legumele preferate ale familiei dvs.
-
Tenderloin de porc cu muștar de miere cu bucătărie lentă
Molidul / Diana Rattray
Folosește aragazul tău lent pentru a face carne de porc pentru cină în zilele în care nu ai timp să te bagi în bucătărie. Filetul de porc cu muștar de miere este un snap de asamblat în crockpot. Folosiți condimente simple și un sos dulce-acru de miere, muștar, zahăr brun și oțet balsamic sau de cidru pentru o opțiune de cină cu apă gură, cu siguranță că veți adăuga la rotația dvs. de cină.
-
Fustă de porc cu croșetă cu mere
James Baigrie / Getty Images
Carnea de porc și merele sunt o combinație de arome gustoase, care strălucește frumos în această rețetă ușoară, lentă a gătitului, care gătește toată după-amiaza, pentru o masă fragedă și plină de mâncare, după cină. Caută repede bucățele de porc, înainte de a le pune în crockpot cu mere tocate, jeleu de mere, ceapă, sos de soia și oțet de cidru.
-
Fustă de porc cu glazură de miere Chipotle
Molidul / Diana Rattray
Mierea, ardeii iute în sos adobo, usturoiul și condimentele picante adaugă aromă masivă tenoiului de porc prăjit. Frecați carnea cu condimente și căutați pe aragaz, apoi introduceți-l în cuptor pentru a termina de gătit, periați cu sos o dată în timpul gătitului.
-
Tenderloin de porc rotiserie în stil sud-vest
Ian O'Leary / Getty Images
Dacă grătarul dvs. include un accesoriu pentru rotisor, puteți prepara carne de porc cu un înalt gust, în stil sud-vestic. Se lasă până la 12 ore pentru marinarea cărnii în ulei și condimente uscate, înainte de grătar și feliere pentru sandwich-uri sau placarea cu macaroane și brânză.
-
Tenderloin de porc și salvie Cumin
În ceea ce privește BBQ, Inc.
Încărcați carne de porc suculentă și fragedă, care cântă cu aromă datorită crustei sale crocante exterioare, prin marinarea fântânilor timp de câteva ore în vin alb, ulei de măsline, aromate și condimente, înainte de a-l prăji lent pe grătar. Lăsați carnea să se odihnească timp de cinci până la 10 minute înainte de a face felia.
-
Roza de porc prăjită cu rozmarin
Lauri Patterson / Getty Images
Rozmarinul și usturoiul adaugă un apel aromatic la fâșia de porc în această rețetă ușoară de 30 de minute, care este suficient de elegantă pentru a servi companiei. Resturile fac umpluturi sandwich excelente, îmbrăcate și cu muștar boabe sau sos de afine.
-
Medalioane din carne de porc la grătar
Joanne Schmaltz / StockFoodCreative / Getty Images
Aprindeți grătarul pentru a face aceste medalioane de porc cu aromă de arțar, care fac o plăcere excelentă, și durează doar 15 minute de la început până la sfârșit. Simțiți-vă liber să variați ierburile și condimentele pentru a vă potrivi gusturile. Serviți cu legume la grătar.
-
Cutite din carne de porc poloneză
Molidul / Barbara Rolek
Obțineți soluția de mâncare prăjită prin felierea unui coș de porc pentru a face bucăți de porc prăjite în stil polonez și prăjit. Pesmetele Panko creează acoperirea crocantă pentru feliile de porc prăjite în ulei. Se serveste cu mere, cartofi fierti sau cartofi prajiti.
