Foto © Love Beetroot
- Total: 40 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 20 min
- Randament: servește 4
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 909 | calorii |
| 66G | Gras |
| 62g | Carbohidrați |
| 18g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: servește 4 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 909 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 66g | 85% |
| Grăsimi saturate 14g | 68% |
| Colesterol 70mg | 23% |
| Sodiu 551mg | 24% |
| Carbohidrat total 62g | 22% |
| Fibră dietetică 5g | 16% |
| Proteine 18g | |
| Calciu 110mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Sfecla de sfeclă prăjită se transformă simplu și rapid într-o delicioasă tartă de brânză de sfeclă și de capră în această rețetă. Sfecla este disponibilă tot timpul anului, dar este deosebit de bună la începutul verii, când rădăcinile sunt tinere și vibrante.
Tarta poate fi variată de orice legume proaspete aveți la dispoziție. Încercați o altă brânză sau diferite fasole sau mazăre. Tehnica va rămâne aceeași, gusturile sunt foarte diferite. Cu toate acestea, de departe, cea mai bună combinație este folosirea sfeclei. Dulceața cu nuanța brânzei este incomparabilă. O combinație clasică.
Serviți tarta caldă sau economisiți și răcoriți pentru o cutie perfectă pentru prânz, picnic sau bufet pentru petrecere. Faceți tarte individuale așa cum s-a văzut aici sau faceți-o ca una mare și tăiate în bucăți. Alegerea este a ta.
ingrediente
- 1 lire patiserie puf (gata făcută)
- 1 ou (batut usor)
- 4 uncii de mazăre (coajă)
- 4 uncii ardei roșu (în ulei, scurs)
- 4 uncii de brânză de capră (sfărâmată)
- 4 uncii de sfeclă (gătite; tăiate în bucăți)
- 1 pătrunjel mic
- 4 linguri ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură oțet balsamic
- Sarat la gust
- piper negru după gust
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 200 C / 400 F / gaz 6
Prafuri ușor o suprafață de lucru cu făina, se rulează pâinea de pană la 1/8 "/ 4mm grosime.
Tăiați 4 discuri cu un tăietor de patiserie rotund de 4 ½ "/ 11, 5cm.
Scor în jurul discurilor de patiserie la 1 cm distanță de margine folosind un cuțit ascuțit, nu tăiați direct prin patiserie.
Ungeți marginile cu oul bătut.
Puneți pe o copt antiaderent încercați și gătiți timp de 20 de minute sau până la auriu. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească. Îndepărtați partea interioară cu un cuțit mic.
În timp ce patiseria gătește, aduceți o tigaie cu apă sărată la fierbere, gătiți mazărea timp de 2 minute, scurgeți și reîmprospătați sub apă rece încă un minut, scurgeți și dați deoparte.
Tăiați ardeii în felii groase și apoi puneți-i într-un castron mediu cu mazărea, brânza de capră, sfecla și pătrunjelul.
Intr-un castron mic amestecati impreuna uleiul de masline extravirgin si otetul balsamic, adaugati 2 linguri la branza de legume si caprine, condimentati cu sare si piper si amestecati bine.
Așezați discurile de patiserie pe 4 farfurii și umpleți cu legumele și brânza de capră, aruncați restul pansamentului în jurul plăcilor și serviți.
Bazat pe o rețetă de la Love Beetroot.co.uk.
Etichete reteta:
- fasole
- tarta cu branza
- gustare
- britanic
