vauvau / Flickr
- Total: 9 ore 25 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 9 ore
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 396 | calorii |
| 15g | Gras |
| 26g | Carbohidrați |
| 39g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 396 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 15g | 19% |
| Grasimi saturate 6g | 29% |
| Colesterol 107mg | 36% |
| Sodiu 568mg | 25% |
| Carbohidrat total 26g | 9% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 39g | |
| Calciu 158mg | 12% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă delicioasă și savuroasă pentru tocană de vită cu găluște este făcută cu un amestec de biscuiți de casă. Gălbenușurile sunt pufoase și fragede, perfecte cu tocana bogată. Iar combinația de carne de vită cu legume și o mulțime de ierburi face un fel de mâncare bogat și satisfăcător.
Aceasta este rețeta perfectă pentru a servi într-o noapte de iarnă rece, când afară este înzăpezit și înghețat. Aceasta este o rețetă de aragaz lent, ceea ce înseamnă că, atunci când ajungeți acasă, veți fi întâmpinați cu o aromă fabuloasă de prăjire a cărnii și tocană de legume.
Galustele sunt ușor de făcut cu un amestec de copt de casă. Dacă nu aveți, puteți înlocui un amestec de coacere comercial pe care îl cumpărați la magazin. Secretul găluștelor pufoase nu constă în a agita prea mult bateria și a vă asigura că găluștele sunt aruncate pe un lichid fierbinte.
Tot ce trebuie să servești cu această rețetă clasică este o salată verde crocantă și niște rulouri de cina încălzite sau scones savuroase. Un pahar de vin roșu, un foc crăpat și acest tocan este tot ce ai nevoie pentru o seară minunată, reconfortantă acasă.
ingrediente
- 2 kg de friptură rotundă de vită
- 1 punga morcovi pentru copii
- 2 tulpini de telina, tocate
- 2 cepe tocate marunt
- 2 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1 (14 uncii) de roșii pot fi tăiate cubulețe, nedeteriorate
- 2 căni bulion de vită
- 1-1 / 2 lingurițe frunze de cimbru uscate
- 1 linguriță frunze de marjoram uscate
- Sare și piper după gust
- 1/3 cană apă
- 3 linguri faina
- 1-1 / 2 cani Bisquick Mix
- 1/2 linguriță de frunze de cimbru uscate
- 1/2 cană lapte
- 2 linguri unt, topit
Pași pentru realizarea ei
Tăiați excesul de grăsime din friptură și tăiați carnea de vită în bucăți de 1 ". Așezați într-un crockpot de 4 - 5 sferturi împreună cu morcovii, țelina, ceapa, usturoiul, roșiile, bulionul de vită, 1-1 / 2 lingurițe de cimbru uscat, maghiran., sare si piper.
Acoperiți aragazul lent și gătiți la foc mic timp de 8-9 ore până când legumele sunt fragede și carnea de vită este foarte fragedă. Apoi, într-un castron mic, combinați apa și făina și amestecați-o cu un bici de sârmă. Amestecați acest amestec în crockpot.
Într-un bol mediu, combinați amestecul Bisquick (sau orice amestec de copt cumpărat), 1/2 linguriță de cimbru, lapte și unt topit, până când se umezesc ingredientele uscate.
Aruncați gălbenușul cu lingurițe pe amestecul de vită fierbinte și fierbinte din vas. Acoperiți și gătiți la foc înalt timp de 25 până la 35 de minute, până când o scobitoare înfipt în centrul găluștelor, iese curat. Serviți imediat.
Etichete reteta:
- Roșie
- tocană de vită cu găluște
- cină
- american
