Diana Rattray
- Total: 95 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 80 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 509 | calorii |
| 26g | Gras |
| 25g | Carbohidrați |
| 42g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 509 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 26g | 34% |
| Grasimi saturate 10g | 51% |
| Colesterol 249mg | 83% |
| Sodiu 690mg | 30% |
| Carbohidrat total 25g | 9% |
| Fibră dietetică 3g | 10% |
| Proteine 42g | |
| Calciu 262mg | 20% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Meatloaf este o cină clasică. Există atât de multe variante cu privire la modul de realizare. Este o capsă versatilă, ușor de preparat, simplă de gătit și populară cu atât de mulți oameni. În această versiune, brânza parmezană și roșiile evidențiază acest gust de carne măcinată și carne de mezeluri italiene. Serviți chiftele cu piure de usturoi și fasole verde pentru o cină gustoasă de familie.
ingrediente
- 1 kilogram de vită măcinată în plus
- 1/2 lire cârnați italieni (carcase eliminate, aproximativ 2 până la 3 legături)
- 1 ou mare (ușor bătut)
- 3/4 cană firimituri moi de pâine fină
- 1 lățime (14, 5 unități) roșii tăiate cubulețe (împărțite)
- 1/2 ceapa marunt (tocata marunt)
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 1/2 ardei dulce verde sau roșu (tocat fin)
- 1 1/2 linguri busuioc cu frunze uscate
- 1 linguriță oregano cu frunze uscate
- 1 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 3/4 cană parmezan proaspăt mărunțit
Pași pentru realizarea ei
Ulei ușor o tigaie cu 9 x 5 x 3 inch. Încălziți cuptorul la 375 F.
Combinați carnea de vită, cârnații, oul și pesmetul într-un bol mare.
Tăiați roșiile sau pulsați într-un procesor alimentar cu sucul lor.
Pune jumătate din roșii în amestecul de carne, împreună cu ceapa tocată, usturoiul și ardeiul gras. Adăugați busuiocul, oregano, sarea, piperul și brânza. Se amestecă bine până se amestecă.
Împachetați amestecul de carne în tigaia cu pâine.
Se coace 1 oră.
Se adaugă roșiile tăiate cubulețe și se coace timp de aproximativ 15 până la 20 de minute.
Lăsați să se odihnească câteva minute; transferați pe un platou și felie.
Acest strat de carne servește 4 până la 6. Dacă aveți resturi, păstrați foaia de mâncare în frigider timp de 3 până la 4 zile. Sandvișurile cu carne sunt delicioase. Adăugați pur și simplu o felie de foaie de carne la o pâine moale (pâinea albă sau pâinea de cartof este perfectă) pentru un sandwich gustos. Adăugați condimentul preferat precum ketchup, muștar sau muraturi și veți avea un prânz ușor și delicios.
Etichete reteta:
- cârnat
- cină
- Italiană
- cină în familie
