vanilie / Getty Images
- Total: 5 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 280 | calorii |
| 10g | Gras |
| 31g | Carbohidrați |
| 19g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 cocktail (1 portie) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 280 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 10g | 13% |
| Grasimi saturate 6g | 28% |
| Colesterol 50mg | 17% |
| Sodiu 76mg | 3% |
| Carbohidrat total 31g | 11% |
| Fibră dietetică 4g | 13% |
| Proteine 19g | |
| Calciu 45mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Ați auzit de caipirinha, dar ați gustat și celălalt cocktail semnat al Braziliei? Este timpul să te prezinți în delicioasa batida ( ba-chee-dah ). Aceasta este o băutură populară în Brazilia, care se face cel mai adesea cu cachaca, fructe, lapte și zahăr. Batidele pot fi amestecate sau agitate apoi servite peste gheață zdrobită.
Passionfruit este una dintre cele mai populare arome batida; în portugheză se numește batida de maracuja . Această rețetă de la Novo Fogo Cachaca este o introducere fantastică în gustul delicios al batidei și este foarte ușor de făcut.
Această rețetă batida este simplă. Se asortează cu cacheca fină a lui Novo Fogo cu siropul de pasionat, așa că nu este nevoie să așteptați sezonul de pasiune sau să vă încurcați cu pulpa fructelor. Este o băutură de care vă puteți bucura pe tot parcursul anului, iar laptele de nucă de cocos îl pune la punct într-o perfecțiune de smoothie-cream.
ingrediente
- 1/2 cana de gheata
- 2 uncii cachaça (Novo Fogo Silver sau Chameleon)
- 1/2 uncie de lapte de nucă de cocos
- 1/2 uncie de suc de lime
- 1 uncie de sirop de fructe pasionale (BG Reynolds)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un blender, adăugați gheața, cachaça, laptele de cocos, sucul de lămâie și siropul de fructe de pasiune.
Amestecați până la neted.
Se toarnă într-un pahar răcit.
Serviți și bucurați-vă!
Variante de reteta
- Pentru a crea versiunea agitată de batida: adăugați cachaça, lapte de cocos, suc de lime și sirop într-un agitator de cocktail cu gheață zdrobită. Agitați bine și turnați totul într-un pahar pentru a servi. Când amestecați un batida, nu ezitați să adăugați fructe tropicale proaspete în amestec. Mango, ananas și papaya sunt doar câteva opțiuni. Asigurați-vă că îndepărtați pielea sau cojile și tăiați fructele în bucăți ușor de amestecat. Fiecare batida poate fi aromată cu diverse siropuri, sucuri și lichioruri. Din nou, sunt preferate aromele tropicale, așa că gândiți-vă la ingrediente precum sucul de ananas, lichiorurile de mango sau rodie sau nectarul de guava.
Ce face Novo Fogo special?
Există multe lucruri de bucurat despre Novo Fogo, dar să începem cu detaliile despre producția sa. Moșia distileriei se află în sudul Braziliei. Se învecinează cu munții și pădurile pluviale și sunt foarte particulari cu privire la impactul lor asupra mediului fragil din jurul lor. Distileria Novo Fogo este cu deșeuri zero și alimentată cu gravitație. Sticlele sunt de asemenea reciclate.
Ca toate cachaçele, Novo Fogo este produs din cana proaspătă de zahăr, mai degrabă decât melasa folosită pentru a face cea mai mare parte de rom. De fapt, acesta este atât de proaspăt, încât este presat în două ore de la tăiere în câmpuri. După sucire, tulpinile sunt uscate și arse ca combustibil pentru a opera procesul de distilare.
Cachaça este, de asemenea, certificată organic de USDA. Băuturii cu diete speciale vor fi încântați să știe că Novo Fogo este fără gluten și vegan.
O dată și din nou, un brand de băuturi alcoolice poate propune o mulțime de bune practici, doar pentru a se încadra atunci când vine vorba de gustul propriu-zis. Din fericire, Novo Fogo nu este unul care te va da jos. Aceste cacăci cu un lot mic, lucrate manual, sunt spectaculoase. Ele pot deveni rapid un favorit nou, iar portofoliul este atât de divers, încât este greu să te plictisești de acest brand.
Portofoliul Novo Fogo Cachaça
Partea cea mai interesantă este lemnul folosit pentru îmbătrânirea acestor cachaças. Acest brand de cachaça face unele experimente serioase cu butoaiele lor și este un portofoliu foarte distractiv pentru a vă sorbi. În timp ce aceste sticle sunt cele mai adepte cocktail-urilor, dacă doriți să vă explorați în continuare portofoliul, butelile cu ediție limitată Barrel Select merită să le verificați, deoarece fiecare versiune este o experiență unică.
- Silver Cachaça: expresia emblematică a mărcii, Silver este similară cu cachaca pe care o cunosc majoritatea băuturilor. Aceasta este cachaça pe care o vei dori pentru caipirinhas-ul tău de fructe proaspete și are o aromă marcată cu banane. Citrice dulci și note florale sunt pe palat cu un aspect excepțional de neted, cu un finisaj curat. Așezată timp de 1 an în „oțel inoxidabil inert chimic”, cachaça este îmbuteliată la 40% ABV (80 dovadă). Cameleonul Cachaça: Cameleonul este o expresie cachaça care îmbătrânește de un an în butoaiele de stejar american folosite. Acest lucru ar trebui să scoată un pic din condimentul care se observă în îmbutelierea mai veche, păstrând în același timp amestecabilitatea cachaça curată a spiritului neîngrijit. Poate fi chiar o alegere mai bună pentru unele cocktail-uri și se presupune a fi excelentă în aperitive. Este îmbuteliat la 43% ABV (86 dovadă). Cachaça în vârstă de baril: Banana este gustul semnătar în cele mai multe dintre cacheca-urile lui Novo Fogo. În îmbutelierea cu baril, acel aspect ia caracteristica pâinii de banane proaspete coapte. Puteți sorbi sau amesteca această cachaça, ar trebui să fie fantastic în orice caz. Acesta este îmbătrânit timp de doi până la trei ani în butoaie de stejar american care au fost curățate și re-prăjite, apoi îmbuteliate la 40% ABV (80 dovadă). Tanager Cachaça: Zebrawood este elementul intrigant al acestei cachaça. Aceasta este una dintre puținele cachecase disponibile în SUA care îmbătrânește în două tipuri de lemn - butoaie de stejar și arariba (zebrawood) - iar rezultatele sunt impresionante. În mod surprinzător, face un Sazerac spectaculos atunci când este folosit ca substitut pentru whisky de secară. Amestecă-l sau sorbe-l drept, vei descoperi că aceasta este o nouă experiență cachaça. Acesta oferă gustul fructelor tropicale dulci amestecate cu tonuri pământești în nas. Palatul are un condiment îndulcit și note de scorțișoară cu mai multe fructe. Finalizează rapid și curățat, cu un pic excelent de condiment chiar la sfârșit. Această expresie este îmbuteliată la 42% ABV (dovadă 84).
Cât de puternic este un Batida?
Când este făcută cu Cachaca de argint a lui Novo Fogo, batida înghețată este încântătoare. Ar trebui să se amestece până la 13% ABV (26 de dovezi). Versiunea zdruncinată este doar puțin mai puternică la 17% ABV (34 de dovezi). Acesta este același conținut de alcool ca un pahar de vin, doar această băutură este mult mai delicioasă și mai tentantă!
Ce trebuie să știți înainte de a cumpăra un blenderEtichete reteta:
- Cachaça
- garnitură
- cocktail
- zile de nastere
