Fotografie cu cereale de Fotografia Basica
V-ați întrebat vreodată ce se află în acele coșuri mari de plastic de la magazinul dvs. local de alimente de sănătate? Alimentele în vrac sunt economice, distractive la cumpărături și ușor de utilizat, în plus, cumpărarea în vrac înseamnă mai puține risipe de ambalaje alimentare. Cumpărați cât de mult sau cât de puțin doriți, așa că coșurile în vrac sunt o modalitate excelentă de a experimenta alimente sau rețete noi. Cele mai multe magazine alimentare de sănătate includ rețete de bază pe coșul de masă, așa că nu uitați să aduceți un stilou și hârtie pentru a le copia. Citiți mai departe pentru a afla ce să căutați și cum să îl utilizați.
-
Cereale integrale
Molidul
Mai multe boabe, cum ar fi quinoa integrală, mei, grâu bulgur și orz pot fi folosite ca o alternativă sănătoasă la orez, ca bază pentru cartofi prăjiți și curry, deoarece au o textură și aromă similare. De asemenea, cerealele integrale au un preț foarte ieftin, în jur de un dolar kilogramul. Pentru a adăuga un plus de aromă, gătiți în bulion de legume în loc de apă. Cerealele integrale sunt, de asemenea, o sursă excelentă de proteine pentru vegetarieni.
-
Mix de bulion de legume
Molidul
Mixul de bulion de legume este o alternativă excelentă la bulionul de legume de casă sau la conserve. Adaugă doar apă și amestecă! Sigur, nu este la fel de sănătos ca să-ți prepari propriul bulion de legume de casă, dar bulionul de veggie pudră este un economizor de timp și poate adăuga multă aromă rețetelor vegetariene, deoarece poți face bulionul la fel de gros sau la fel de subțire.
Este, de asemenea, un excelent potențial general, pe care îl puteți strecura într-o varietate de feluri de mâncare - încercați să adăugați o lingură la burgeriți de legume de casă, chili vegetarieni și supe, caserole vegetariene sau umpluturi vegetariene.
-
Drojdia nutritivă
Molidul
Una dintre versatilele din coșul de vrac este drojdia nutritivă galbenă și plină. Similar cu drojdia de bere, drojdia nutritivă are o aromă de cheesy, nucă și o doză sănătoasă de Vitamina B12.
Drojdia nutritivă este, de asemenea, baza pentru multe brânzeturi vegane de casă. Încercați să presărați un strat de pâine de usturoi, cartofi copți sau legumele aburite și adăugați o lingură generoasă în amestecul de cartofi prăjiți, piure de cartofi și feluri de mâncare pentru paste.
-
Veggie Burger Mix
Molidul
Veggie burger mix (numit și Nature’s Burger mix) este rapid și ușor de preparat și, deși gustos, este posibil să preferați versiunile pre-făcute.
Pentru o versiune mai scăzută de grăsimi, așezați prajiturile pe o suprafață plană și cuptorul cu microunde timp de două minute, întoarceți gătitele și gătiți încă un minut. Veggie burger mix poate fi, de asemenea, utilizat pentru a face coaja vegetariana.
-
Tabouli Mix
Molidul
Tabouli, o salată vegetariană din Orientul Mijlociu, obținută din grâu bulgur, cu o aromă tangibilă și bogată, este perfectă pentru a aduce la un potluck sau un pachet pentru prânz la școală sau la serviciu. Adăugați apă, roșii proaspete tăiate cubulețe și suc de lămâie în amestecul în vrac și voila - aveți salată de tabuli!
Nimeni nu va ști că nu este de casă, atât ca aspect, cât și ca gust. Pentru o variantă aromată, încercați să adăugați frunze proaspete de mentă.
-
Hummus instant
Molidul
Hummus instant are un gust aproape la fel de bun ca proaspăt, pentru aproximativ o treime prețul. Trebuie doar să adăugați apă, suc de lămâie și ulei de măsline sau, pentru o versiune mai mică de grăsimi, înlocuiți uleiul de măsline cu apă în plus.
Hummusul este excelent, nu numai ca o baie sănătoasă pentru legume, ci și ca o alternativă la maioneză în sandwich-uri și învelișuri. Întindeți un strat generos în centrul unei tortilla de făină, straturi de roșii felii, salată, castraveți și ceapă roșie și înfășurați pentru un prânz rapid.
