Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
- Total: 80 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 60 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 1092 | calorii |
| 57g | Gras |
| 33g | Carbohidrați |
| 105g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 1092 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 57g | 73% |
| Grasimi saturate 15g | 75% |
| Colesterol 332mg | 111% |
| Sodiu 1644mg | 71% |
| Carbohidrat total 33g | 12% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 105g | |
| Calciu 84mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Ce e mai amuzant să mănânci decât o toboșă gustoasă de pui? În special una acoperită cu o glazură groasă, strălucitoare de grătar.
ingrediente
- 12 baghete de pui (aproximativ 3 1/2 kilograme)
- 1 cană sos de grătar (împărțit)
- 1 lingura zahar brun
- 1 lingură oțet de cidru
- 1 linguriță sare (plus mai multe la nevoie)
- 1/2 linguriță piper negru
- 1/2 lingurita sos fierbinte
- 1 lingura ulei vegetal (pentru vaselina)
Pași pentru realizarea ei
Cu un cuțit ascuțit, faceți două tăieturi, cu o distanță de aproximativ 1 centimetru în partea cea mai groasă a tamburului, tăind până la os. Transferați puiul într-o pungă mare de congelator din plastic sigilabilă.
Într-un bol mic, amestecați împreună 1/4 cană din sosul la grătar cu restul ingredientelor. Se toarnă în punga de pui, se presează cea mai mare parte a aerului și se închide bine. Agitați sacul pentru a distribui sosul uniform. La frigider cel puțin 4 ore.
Preîncălziți cuptorul până la 400 F.
Aliniați o foaie de copt cu folie și ungeți ușor cu ulei vegetal. Scoateți puiul din pungă cu bucățele și spațiu uniform pe tigaie. Renunțați la conținutul sacului. Ungeți ambele părți ale butoaielor cu sos de grătar.
Coaceți timp de 15 minute, îndepărtați și periați generos cu mai mult sos. Reveniți la cuptor și repetați acest proces de periere de încă trei ori, pentru un timp total de gătit de aproximativ 50-60 de minute. Când este terminat, puiul va fi fraged și va oferi o glazură groasă și frumoasă.
Etichete reteta:
- Pui
- antreu
- american
- înapoi la școală
