Ian Garlick / StockFood Creative / Getty Images
- Total: 55 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 35 min
- Randament: servește 4 - 6
Deși găsită într-o carte de bucate vietnameză, această rețetă de aripi de pui este de fapt un fel de mâncare chinezesc. Autorul Diana My-tran spune: Când eram secretar, am avut un șef chinezesc (și cel mai bun prieten) care mi-a prezentat acest minunat aperitiv. A fost întotdeauna un mare succes la prânzurile de la birou.)
ingrediente
- 15 aripi de pui
- 1 lingură miere sau sirop
- 4 linguri sos hoisin
- 3 linguri apă caldă
- 3/4 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru
- 2 căței de usturoi (tocate mărunt)
- 1 creion (ceapă verde, ceapă de primăvară, tocată fin)
- 1 felie de ghimbir proaspăt (tocat)
Pași pentru realizarea ei
Marinează aripioarele de pui timp de 15 minute într-un amestec de miere, sos de hoisin, apă, sare, piper, usturoi, șalup și ghimbir.
Încălziți cuptorul la 350 F.
Așezați aripile de pui pe o foaie de copt și coaceți timp de 30 de minute, periajul ocazional cu marinata.
Întoarceți cuptorul să spălați și să prindeți aripile de pui încă cinci minute. Rotiți aripile la fiecare două minute pentru a evita arderea.
Pentru a servi: Transferați aripile de pui pe un platou de servire și serviți la cald sau la temperatura camerei.
Etichete reteta:
- aripi
- aperitiv
- asiatic
- zi de muncă / pomenire
