Diana Rattray
- Total: 24 min
- Pregătire: 12 min
- Gătit: 12 min
- Randament: 12 până la 15 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 244 | calorii |
| 8g | Gras |
| 38g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 12 până la 15 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 244 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 8g | 11% |
| Grăsimi saturate 4g | 20% |
| Colesterol 74mg | 25% |
| Sodiu 341mg | 15% |
| Carbohidrat total 38g | 14% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 109mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste gogoși ușoare, coapte de merișoare fac un delicios fain dulce pentru micul dejun - sunt perfecte pentru diminetile de toamnă și vacanța de iarnă. Gogoșele coapte ies umede și asemănătoare tortului, iar glazura este uimitoare. În plus, sunt mai săraci în grăsimi decât gogoșile mai tipice. Pot fi chiar servite ca desert!
Folosiți afine proaspete sau înghețate mărunțite în gogoașe împreună cu un pic de portocală.
Rețeta face aproximativ 12 - 15 gogoși mari sau aproximativ 2 - 2 1/2 duzină mini gogoși. Faceți un lot dublu din aceste gogoși și congelați-le (glazurate sau netivite). Consultați instrucțiunile de păstrare și înghețare de mai jos rețeta.
ingrediente
- Donuts:
- 2 cani faina cu toate scopurile (9 uncii)
- 1 cană zahăr granulat
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 2 ouă mari
- 2/3 cana lapte
- 5 linguri unt (topit)
- 2 lingurițe coajă de portocală
- 1 1/2 lingurițe extract de vanilie
- 1/2 cană afine (proaspete sau congelate, tocate mărunt)
- Glazura portocalie:
- 1 1/2 cani zahar de cofetarie
- 3 linguri suc proaspăt de portocale (sau mai mult, după cum este necesar pentru consecvență)
- 1 linguriță coajă de portocală
- 1/2 linguriță extract de vanilie
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Pulverizați tigăile de gogoașe cu spray de gătit antiaderent sau spray de copt.
Într-un bol mediu, combinați făina, zahărul granulat, praful de copt și sarea. Amestecați bine cu un bici sau cu o lingură.
Într-un bol mare de amestecare, bateți ouăle cu laptele, untul topit, 2 lingurițe de coajă de portocală și 1 1/2 lingurițe de extract de vanilie.
Adăugați ingredientele uscate în amestecul umed împreună cu merișoarele tocate fin. Amestecă doar până când ingredientele sunt umezite.
Se lingă bătutul în cavitățile gogoașelor, umplând aproximativ jumătate plină. În mod alternativ, lingurați cuptorul într-o pungă de depozitare a alimentelor, tăiați o bucată mică din colț și introduceți cuptorul în tigaie.
Coaceți gogoșile pentru aproximativ 10 până la 12 minute (aproximativ 7 până la 9 minute pentru mini gogoși) sau până când o scobitoare iese curată atunci când este introdusă într-o gogoașă.
Lăsați gogoșile să se răcească aproximativ 5 minute și apoi scoateți-le cu grijă pe un suport pentru a se răci complet.
Glazura portocalie
Adună ingredientele.
Cerneti zaharul cofetarilor intr-un castron mediu. Adăugați 3 linguri de suc de portocale, coaja de portocală și extractul de vanilie. Bateti la amestec. Adăugați mai mult suc de portocale pentru o glazură mai subțire, dacă doriți.
Înmuiați vârfurile de gogoși în amestecul de glazură sau întindeți-le pe gogoși cu o lingură sau o spatulă.
Puneți gogosele glazurate pe suport și lăsați să stea până când blaturile sunt uscate și așezate.
sfaturi
Tăiați afine congelate într-un tocător de alimente mic sau un procesator de produse alimentare.
Păstrați gogoșile, separate prin foi sau hârtie de ceară, la temperatura camerei timp de aproximativ 2 zile sau la frigider timp de 6 până la 7 zile.
Pentru a îngheța gogoșile (glazurate sau netivite), așezați-le pe o foaie de copt. Introduceți foaia de copt în congelator. Când gogoșile sunt înghețate, înfășurați-le în folie sau puneți-le în pungi mici de congelator, stingând cât mai mult aer. Congelați până la 3 luni. Decongelați gogoși congelate la frigider sau încălziți-le în cuptorul cu microunde pentru câteva secunde.
Etichete reteta:
- merisor
- mic dejun
- american
- zi de box
