Caserola cremă de porumb la cuptor.
Diana Rattray
- Total: 55 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 1 caserolă (9 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 171 | calorii |
| 8g | Gras |
| 20g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 caserolă (9 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 171 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 8g | 10% |
| Grăsimi saturate 4g | 19% |
| Colesterol 61mg | 20% |
| 206mg sodiu | 9% |
| Carbohidrat total 20g | 7% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 104mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Undeva între budinca de porumb și frunze de porumb, veți găsi caserola de porumb, o farfurie aromată, dar plină de indulgență, care este doar acasă pe o masă de cină de sărbători, așa cum este în timpul mesei de cină a săptămânii. Această rețetă simplă este doar o bază pentru construirea propriei capodopere; adaosurile de bun venit pot include slănină, brânză sau orice tip de plantă proaspătă.
Puteți utiliza porumb proaspăt, care a fost tăiat de coajă, porumb congelat care a fost dezghețat sau porumb conservat, care a fost scurs în această rețetă - oricare dintre acestea este cel mai convenabil pentru dvs. va funcționa bine.
Presărați partea superioară a caserolei cu pătrunjel tocat sau arpagic, deoarece iese din cuptor pentru a-i oferi un pic de culoare.
Pentru a îngheța caserola, acoperiți-l bine și puneți-l la congelator până la două luni. Cu toate acestea, va avea cel mai bun gust atunci când este proaspăt făcut.
Serviți caserola alături de orice fel de carne, cum ar fi puiul prăjit, friptura cu ghiveci sau cotletul de porc și o salată verde simplă pentru o cină bine rotunjită.
ingrediente
- 2 linguri unt
- 1 1/2 linguri făină
- 1 cană lapte
- 2 căni porumb integral
- 2 lingurițe de zahăr
- 1 linguriță sare
- 1/8 linguriță ardei
- 2 oua
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 F. Pregătiți o farfurie pătrată de 9 inch, pulverizându-l ușor cu spray de tigaie sau ungeți-l cu unt.
Într-o cratiță de dimensiuni medii, la foc mic, topiți untul.
Adăugați făină și bateți pentru a crea un roux. Se toarnă încet în lapte, amestecând continuu pentru a încorpora lichidul.
Adăugați porumb, zahăr, sare și piper. Se amestecă bine și se gătește 5 minute.
Tăiați ouăle într-un bol mic și bateți-le până sunt bine batute.
Scoateți tigaia care conține amestecul de porumb de la foc și adăugați ouăle batute. Se toarnă în vasul pregătit pentru coacere.
Gătiti timp de 25 de minute sau până când centrul caserolei este ferm.
Bacsis
- Faceți caserola cu două zile înainte și păstrați-o la frigider, acoperită, până când este gata de servit. Încălziți caserola într-un cuptor de 350 F până se încălzește.
Variante de reteta
- Easy Jiffy Mix Cheddar Versiune: Ungeți o tigaie pătrată de 9 inch și încălziți cuptorul la 350 F. Într-un bol, bateți 2 ouă mari. Se amestecă într-o cutie de porumb în formă de cremă, una de porumb integral și se amestecă pentru a se combina bine. Amestecați 1 cutie de amestec de porumb Jiffy, 1/2 linguriță de sare, 1/3 cană de unt topit și 1 cană de brânză rasă mărunțită. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25 până la 30 de minute sau până când caserola este setată și rumenită. Caserola de porumb din sud-vest: Taie un galben alb și un ardei gras și le servești în 1 lingură de unt înainte de a începe restul rețetei. Puneți deoparte și adăugați în același timp cu porumbul, împreună cu o cutie de 4 uncii de ardei iubi verde. Topiți caserola cu 1 cană de brânză mărunțită Monterey Jack.
Etichete reteta:
- caserolă
- garnitură
- sudic
- mulțumire
