Floriano Rescigno / EyeEm / Getty Images
Mâncarea în Italia este una dintre plăcerile principale de a fi în țară. Iar vinul care merge cu cina este unul dintre punctele înalte ale experienței. Italia este una dintre cele mai vechi regiuni producătoare de vinuri din lume și produce cel mai mare vin din orice țară din lume. Acesta este un mare beneficiu pentru non-italieni, care pot cumpăra și bucura vinuri italiene de cea mai bună calitate oriunde s-ar afla.
Vinurile din Italia sunt cunoscute pentru varietatea lor, iar Chianti și pinot grigio sunt probabil cele mai cunoscute pentru tine. Mai puțin omniprezente sunt vinurile Barolo, care dețin un loc de onoare în Italia și în mod regulat se găsesc în topul celor mai bune liste și sunt în general mai scumpe. Sunt derivate din strugurii Nebbiolo și sunt produse în regiunea Piemonte din Italia. Vinurile din strugurii Nebbiolo arată ușor în pahar, dar nu vă lăsați păcăliți. Sunt corporale și extrem de tanice. Dacă sunteți pasionat de vin roșu, acesta este un vin pe care nu ar trebui să-l pierdeți. Acesta este cu adevărat unul dintre cele mai mari vinuri roșii din lume și este un exemplu de vin care devine din ce în ce mai bun odată cu vârsta.
Aceste roșii se asortează îndeosebi cu mâncăruri rustice italiene precum mâncărurile cu paste și cărnile prăjite lent, precum și fripturile și brânzeturile ascuțite. Serviți împreună cu o mulțime de pâine italiană proaspătă.
-
Beni di Batasiolo Barolo 2009 (Piemont)
Cu amabilitatea vinăriei Batsiolo
Un Barolo clasic, cu un preț decent, Beni di Batasiolo este o introducere excelentă a unuia dintre vinurile roșii dominante din Italia, din renumita regiune viticolă Piemonte. Acest Barolo din Vinăria Batasiolo (sub umbrela Boisset Family Estates) are fructe semnificative și menține o integritate structurală remarcabilă, cu tanini densi, masticabili, complexitate și un finisaj persistent, deși elegant.
-
Damilano Barolo Cannubi 2008 (Piemont)
Pentru amabilitatea lui Damilano
Acesta este un barolo uimitor, cu o singură podgorie, construit pe strugurii Nebbiolo. Așteptați-vă că acest vin să vă angajeze simțurile de la început aromatic expresiv până la un final bine dezvoltat. Cireșa, dulceața neagră, frunzele de tutun și mocha notează toate vârtejul împreună într-un amestec constant de fructe fundaționale, conduse de terroir și condiment indus de stejar, susținute de tanini suple și echilibru superb.
Un dans bine calibrat, atât de putere, cât și de eleganță, face din acest Barolo un deliciu incredibil și unul care se potrivește bine cu tarifele locale piemontiene, precum temele trufei albe, jocul împletit, carnea de vită la grătar și cioburile de miel prăjit.
-
Azelia Barolo San Rocco 2008 (Piedmont)
Pentru amabilitatea Azeliei
Acest vin se mândrește cu fructe de pădure mari, taninuri ferme, un corp plin și multă putere la gust. Așteptați-vă la cireșe întunecate, fum, scorțișoară, cuiș și minerale. Complex, dens și gata să se rumenească, acest Barolo special se înfășoară destul de strâns și se va îmbunătăți doar odată cu vârsta.
-
Vietti Barolo Rocche 2008 (Piemont)
Pentru amabilitatea lui Vietti
Vița de vie pentru 2008 Vietti Barolo Rocche are 45 de ani și aduce un aspect de fructe profund concentrat, cu prune dense, cireș negru și unele condimente serioase induse de stejar francez pentru caracterul său deja plin de corp.
-
Pio Cesare Barolo 2009 (Piemont)
Cu amabilitatea lui Pio Cesare
Cireșul și eucaliptul creează un profil aromatic strălucitor, care este susținut structural de taninuri ferme, bine țesute, aciditate plăcută și straturi dense de fructe întunecate în acest Pio Cesare Barolo. Finisajul este puternic și persistent.
