Hot Dog învelit cu sos de brânză Jalapeno. Debbie Smirnoff / Getty Images
- Total: 33 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 18 min
- Randament: servește 6
Un câine minunat pentru noaptea de joc sau orice alt gătit vechi. Această rețetă nu este pentru slaba inimii și solicită un sos de brânză de casă, pe care îl puteți ajusta după bunul plac.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 6 hot dog hot dog
- 6 fasii slănină
- 6 chifle pentru hot dog
- Pentru sosul de brânză:
- 1/2 lipiți unt nesalțat
- 2 linguri faina
- 1 1/2 - 2 căni brânză cheddar (ascuțită)
- 1 1/4 cani lapte
- 3 linguri jalapene murate (tăiate)
- 1 linguriță pulbere de muștar
- 1/2 linguriță de ceapă pudră
- 1/2 lingurita sare
- 3 - 4 linii sos fierbinte
Pași pentru realizarea ei
Într-o cratiță, topiți untul și adăugați făina, amestecând bine pentru a forma un roux. Gatiti aproximativ 1-2 minute.
Adăugați lapte 1/2 cană / 120 ml simultan în timp ce bateți împreună amestecul.
Adăugați brânza și toate ingredientele, cu excepția jalapenos. Butați până când este groasă și topită. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 8-10 minute în total.
Odată ce sosul de brânză a ajuns la o consistență groasă, se adaugă jalapene și se amestecă.
Păstrați sosul de brânză într-un cadru cald până când sunt fierți câinii fierbinți
Preîncălziți grătarul la foc mediu-înalt.
Înfășurați fiecare hot dog cu o bandă de slănină. S-ar putea să fie nevoie să tai slănină pentru a se potrivi.
Așezați câinii fierbinți pe grătar și gătiți timp de 8 minute, întorcând ocazional până când hot dog-ul este gătit și slănina este bună și crocantă.
Îndepărtați de pe foc, puneți-l într-un cățel încins încălzit sau deliș, adăugați cu sos de brânză și serviți.
Etichete reteta:
- Slănină
- antreu
- american
- cookout
