James Baigrie / Stockbyte / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 25 min
- Randament: 6 bucăți (6 porții)
Această rețetă ușoară și delicioasă durează doar câteva minute. Există doar cinci ingrediente în această rețetă (fără a ține cont de ulei, unt și condimente), dar are un gust mai mult decât suma ingredientelor. Sărirea pieptului de pui în grăsime de slănină adaugă o tonă de aromă. Apoi, puiul este completat cu ceapă fragedă, usturoi, slănină crocantă și brânză și copt la perfecțiune fragedă.
Puteți folosi coapsele de pui în această rețetă, dacă doriți, dar creșteți numărul până la doi la trei de persoană. Timpul de coacere poate crește și el. Coaceți întotdeauna puiul la 165 F, măsurat cu un termometru fiabil pentru carne.
Serviți această rețetă fabuloasă de cină cu paste fierbinte cu unt sau orez fiert fierbinte. O salată verde drăguță aruncată cu ciuperci și roșii ar fi o mâncare laterală excelentă, la fel cum ar fi sparanghelul sau fasolea verde. Ați putea servi și o salată de fructe pe lateral.
Extrageți această rețetă ușoară - se dublează bine și folosiți resturile (slănină, ceapă, brânză și toate!) În pastele cremoase de pui cu slănină. Yum.
ingrediente
- 6 felii de slănină
- 2 linguri unt
- 1 lingură ulei de măsline
- 6 dezosati (sani de pui fara piele)
- 1 ceapă (tocată)
- 3 căței de usturoi (tocate)
- 1/2 lingurita sare
- 1/8 linguriță ardei
- 1 1/2 cani ceddar ras sau brânză Colby
Pași pentru realizarea ei
Gătiți slănina într-o tigaie de 12 "la foc mediu, până când sunt crocante, aproximativ 4 până la 6 minute. Lăsați slănina să se gătească pe prima parte până când se eliberează ușor din tigaie, apoi întoarceți-o. Întoarceți slănina des cât a gătit după aceea. se gătește uniform.Când slănina este rumenită și crocantă, scoateți-o de pe tigaie și puneți-le pe prosoape de hârtie să se scurgă.
Turnați cea mai mare parte din grăsimea de slănină din tigaie, dar nu o spălați și nu o ștergeți. Adăugați untul și uleiul de măsline în tigaie.
Ștergeți pieptul de pui în acest amestec la foc mediu, întorcând o dată, până când puiul este aproape gătit și abia roz în centru. Temperatura internă trebuie să fie de 150 F. Aceasta ar trebui să dureze 8-10 minute.
Puneți puiul într-un vas neîngrijit de 13 "x 9".
Apoi gătiți ceapa și usturoiul în picăturile rămase în tigaie. Gatiti pana ceapa se inmoaie, aproximativ 5 - 6 minute, apoi amestecati cu sarea, piperul si baconul fiert.
Se linge amestecul de ceapă peste sânii de pui în vasul de copt și se presară cu brânză.
Coaceți timp de 10 până la 15 minute sau până când puiul este bine gătit la 165 F și brânza este topită. Serviți imediat.
Etichete reteta:
- slănină
- pui de slănină
- cină
- american
