Glisoare de porc asiatice pentru grătar asiatice. Brânză la grătar Social
- Total: 8 ore
- Pregătire: 60 min
- Gătit: 7 ore
- Randament: aproximativ 10 glisiere (servește 3-5)
Consultați rețeta acestor slider-uri fragede de carne de porc, completate cu sosul de grătar asiatic tangy, scânteie crocantă de mere și muraturi dulci și picante.
ingrediente
- Pentru butucul de porc:
- 1 fund de porc (între 10-15 lbs)
- 1 pere asiatice, rasă
- 1/2 cană sos de soia
- 1 bere Kirin (sau o altă bere japoneză de orez)
- sare si piper
- ulei pentru semănarea cărnii
- Pentru Slawul Asiatic:
- 2 cani varza rosie
- 3 linguri măr mărunțit
- 2 morcov ras morcov
- 1 linguriță de ceapă roșie
- 2 lingurițe mayo
- 1 lingură de oțet condimentat cu orez de vin
- 1/2 lingură ulei de susan
- 1 ciupire de zahăr
- 1 ciupire sare
- Pentru sandwich-uri:
- 10 chifle cu glisant (recomand să folosești King's Hawaiian)
- 2 căni scoase carne de porc
- 1 cană slabit asiatic
- 10 prajituri dulci cu picant de sos de muraturi
Pași pentru realizarea ei
Faceți butonul de porc:
Începeți să condimentați fundul. Sare tare și piper fundul în timp ce se masează în carne.
Încălziți o tigaie mare din fontă la foc mare.
Adăugați ulei în partea de jos a tigaiei și adăugați rapid în fundul de porc. Lasa carnea sa caute cateva minute pana cand exteriorul este crocant si auriu.
Continuați să bateți și să rumeniți carnea până când majoritatea părților sunt crocante.
Pune-ți fundul de porc rumenit într-un vas mare de crock și adaugă perele răzuite, sosul de soia și berea Kirin.
Lăsați fundul de porc să gătească la foc mic timp de cel puțin 6 ore sau până când carnea este fragedă și practic căzând din os.
Faceți Slaw asiatic:
Într-un bol mare, combinați mayo, oțetul de vin de orez, uleiul de susan, zahărul și sarea și amestecați până când este neted.
Se adaugă în varză, măr, morcovi și ceapă roșie și se amestecă.
Se lasă să stea 20 de minute înainte de utilizare.
Asamblați sandvișul:
Împărțiți și coaceți chiflele în cuptor până se dau auriu ușor.
Distribuie uniform carnea de porc, sosul de grătar asiatic, mălaiul și în cele din urmă muraturile dulci și picante.
Etichete reteta:
- Porc
- Masa de pranz
- american
- înapoi la școală
