Molidul / Nita West
- Total: 70 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 50 min
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 273 | calorii |
| 9g | Gras |
| 43g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 273 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 9g | 11% |
| Grasimi saturate 5g | 23% |
| Colesterol 96mg | 32% |
| Sodiu 128mg | 6% |
| Carbohidrat total 43g | 16% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 131mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Budinca de pâine este un desert super gustos și acasă. Este cald și reconfortant, dar suficient de special pentru a servi la Ziua Recunoștinței sau la o cină cu temă de toamnă. Serviți această minunată budincă de pâine cu sosul delicios de țuică de mere sau folosiți sosul preferat de vanilie. O bucată mare de înghețată de vanilie este, de asemenea, un topper perfect pentru această budincă caldă de pâine. Pentru un truc elegant de servire, presărați zahăr pudră peste partea de sus a budinei de pâine chiar înainte de a o servi.
Această rețetă folosește mere Granny Smith în această budincă, dar aproape orice măr bun de coacere ar putea fi folosit în farfurie. Jonathan, Fuji, Rome Beauty și Cortland ar fi toate alegeri bune pentru mere. Rețeta solicită pâine de scorțișoară. Dacă nu puteți localiza pâine de scorțișoară fără stafide, nu vă faceți griji. Reteta apeleaza si la stafide, deci sunt un ingredient binevenit. Dacă utilizați pâine de stafide cu scorțișoară, puteți decide dacă doriți să omiteți stafidele suplimentare sau să le utilizați. Puteți folosi și merișoare uscate, pentru o răsucire de tartă care se va asorta bine cu pâinea de scorțișoară (sau stafidă).
ingrediente
- 4 căni de pâine cu scorțișoară moale (sfărâmată în bucăți mici)
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 măr bunny Granny Smith (decojit, copt, tăiat foarte subțire)
- Opțional: 1/4 cană stafide sau afine uscate (tocate)
- 2 cani de lapte
- 1 cană zahăr brun
- 3 linguri unt
- 3 ouă
- 1 lingurita vanilie
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul / Nita West
Ungeți un vas de copt de 11 x 7 inci. Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Molidul / Nita West
Într-un bol mare, combinați pâinea, scorțișoara, feliile de mere și stafidele sau merișoarele uscate tocate, dacă folosiți. Aruncați amestecul și asigurați-vă că este bine amestecat.
Molidul / Nita West
Într-o cratiță medie, combinați laptele, zahărul brun și untul. Se încălzește la foc mediu până se fierbe și se topeste untul. Asigurați-vă că nu aduceți acest amestec la fierbere.
Molidul / Nita West
Într-un bol mediu, bateți împreună ouăle și vanilia. Bătați repede în amestecul de lapte fierbinte.
Molidul / Nita West
Turnați amestecul de lapte peste pâine. Amestecați să se amestece bine.
Molidul / Nita West
Turnați amestecul de pâine în vasul de copt pregătit.
Molidul / Nita West
Așezați în cuptor o tigaie cu rolă de jeleu sau o mâncare mare de coacere superficială. Așezați tigaia cu budinca de pâine în tigaia mai mare.
Molidul / Nita West
Adăugați apă foarte caldă în tigaia exterioară la o adâncime de aproximativ 1/2-inch.
Molidul / Nita West
Coaceți timp de 40 până la 50 de minute sau până când un cuțit introdus aproape de centru iese curat.
Serviți și bucurați-vă!
Molidul / Nita West
sfaturi
- Dacă aveți o budincă de pâine rămasă, păstrați-o într-un recipient sigilat la frigider. Va dura 4 până la 5 zile. Veți observa că rețeta include o „baie de apă”, ceea ce înseamnă pur și simplu că vasul cu caserole trebuie introdus într-o tigaie cu apă fierbinte în cuptor. Există două avantaje pentru această metodă. În primul rând, adaugă o căldură umedă procesului de coacere, care împiedică budinca să devină cauciucată. În al doilea rând, oferă o sursă de căldură uniformă, lentă, din apa caldă. Aceasta permite ca budinca să se coace mai uniform de sus și de jos.
Etichete reteta:
- măr
- desert
- sudic
- toamna
